沙姜雞湯有什麼功效
核心功效
滋補身體、提高免疫力、促進消化
沙姜雞湯的簡介
沙姜雞湯是生活中所謂受歡迎的一種養生堂,在中國南方比較常見,它是以新鮮雞肉和沙姜爲主要原料,經長時間燉煮得到的一種美味食品。做好以後的沙姜雞湯不斷,滋味誘人,營養價值還特別高,能爲人體補充高質量蛋白病能增強人類身體素質。
功效作用
1、滋補身體,沙姜雞湯食用後,不但能吸收高質量蛋白和多種氨基酸,還能吸收一些龍腦和碳水化合物以及微量元素,也能吸收一些揮發油和活性成分,這些物質能加快身體內有害物質代謝,並能補中益氣緩解體虛,能讓人體變得更強壯更健康。
2、提高免疫力,多喝沙姜雞湯能提高身體免疫力,因爲沙姜雞湯中含有的高質量蛋白,被人體吸收後,能加快人體內免疫球蛋白合成,而它含有的其他微量元素和維生素與礦物質等在被人體吸收後,能促進人體內抗體產生,經常喝沙姜雞湯,能調節人體免疫系統功能,增強人體自身免疫力。
3、促進消化,促進消化提高人類消化功能健脾和胃都是沙姜雞湯的重要功效,它含有的揮發油對人類腸胃有一定刺激作用,能加快腸胃蠕動並能促進消化液分泌,而且它性質溫熱還能緩解人類的脾胃虛寒,也能讓人力脾胃消化功能明顯增強,對人類經常出現的腹部冷痛和食少腹脹有特別好的緩解作用。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
外感發熱者、熱毒未清或內熱亢盛者、瘧疾患者、肝火旺盛者、便祕者。
不宜同食
紅薯,沙姜雞和紅薯不能一起吃,二者同事會引發腹脹、腹痛,影響腸胃健康。
食用方法:
沙姜雞湯:雞肉洗乾淨,剁成塊狀,再加入一點鹽拌勻。把沙姜洗乾淨削皮,切成片狀。鍋中加入清水,滴入植物油,加入沙姜大火煮開,再放入雞塊,煮滾後加入適量鹽調味,撇掉血沫。水開後轉成慢火,熬1個小時即可。
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