紋股藍具有什麼作用
核心功效
降血脂、防癌抗癌、提高免疫力
簡介
紋股藍爲葫蘆科紋股藍屬植物,以全草供藥食兼用,含有多種氨基酸和微量元素,並含50多種皁甙,其中發現有5種紋股藍皁甙和人蔘皁甙結構相同,因此,有“南方人蔘”之稱。我國現代藥理研究證明,紋股藍具有抑腫瘤、降血脂、抗衰老、強壯、增強免疫、護肝、鎮靜止痛、抗潰瘍等作用。
功效與作用
1、降血脂,紋股藍中含有的粗皁苷物質,這種物質具有動物激素的作用,使動物血清中的中性脂肪、總膽固醇水平顯著下降,抑制血液中過氧化脂的上升,抑制血清中GPL升高,有降血脂的功效。
2、防癌抗癌,經藥理實踐證明,紋股藍能防止正常細胞癌化,主要作用於腫瘤細胞的合成過程,提高腫瘤細胞的基因突變能力。
3、提高免疫力,紋股藍能夠提高巨噬能力,明顯增高白細胞數,同時增加白細胞自身的吞噬功能,促進體內白介素的分泌,增加血清免疫球蛋白的產生,並能誘發產生干擾素的作用,對免疫系統有雙向調節作用。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
胃寒人羣
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
1、三鮮紋股藍
將紋股藍、香菇,分別去雜洗淨,在沸水鍋內焯一下後瀝乾水、切段;炒鍋上火,放豬油燒熱,放入薑末、蔥末煸香;投入胡蘿蔔絲煽炒,再投入紋股藍和香菇翻炒,放入精鹽、味精、胡椒粉、鮮湯,炒至入味即成。
2、紋股藍交藤飲
準備紋股藍10g、夜交藤15g、麥冬12g,一起入鍋煎水,或沸水浸泡,代茶飲即可。
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