毛豆有點發芽可以吃嗎
有一些上班族有時候會比較忙,所以在買菜回家自己做飯的時候,通常會購買的比較多,但是有些蔬菜放久了之後就會出現發芽的情況,那麼毛豆有點發芽可以吃嗎?
1、不可以。
2、發芽的毛豆一般是不宜繼續食用,因爲毛豆發芽之後會產生一些有害物質,這些物質被食用之後,會對人體健康造成一定的威脅,比方說腹瀉、腹脹等等,所以最好還是不要食用。
3、且我們都知道,像是土豆發芽就是不能吃的,因爲裏面會產生一種致癌物質,其實其它的豆類食品也都一樣,但是很少人會注意到這個現象,因此一旦發現自己的毛豆有點發芽了,那麼最好是不要繼續食用了,那些沒發芽的也要儘快食用完畢。
以上就是關於毛豆有點發芽可以吃嗎的介紹了,透過以上的相信大家都有所瞭解了,希望對大家有用。
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