如何挑選貴妃芒
貴妃芒是芒果中最受歡迎的一個品種,貴妃芒皮薄肉厚,汁水很多,吃起來甜美香醇,果肉細膩嫩滑,而且個頭比較大。之所以叫做貴妃芒,是因爲成熟的貴妃芒的果皮顏色豔麗,猶如彩虹一般絢爛。那麼如何挑選貴妃芒呢?
1、看形狀。按形狀來說,優質的貴妃芒是圓形的或着足球形狀的,而扁平的貴妃芒就是一般的了。
2、看果蒂。成熟的貴妃芒其果蒂周圍的果肉應當是鼓起的,而且是比較圓的。這是因爲在芒果成熟之前,其果肉沒有完全成熟,所以它的果蒂一端會比較平坦。而成熟之後,果肉就很豐滿了,因此果蒂部分會鼓起來,而不再是扁平的了。
3、聞氣味。成熟的貴妃芒聞起來是甜果的香味。如果聞起來有酸味或者酒精味,那就說明貴妃芒變質了,這時候就不要再食用了。
4、輕搓果皮。在挑選貴妃芒的時候,可以輕輕用指尖揉搓貴妃芒的表皮。成熟的貴妃芒在揉搓後其果皮會產生果紋。如果果紋特別深,並且所佔面積較大,那就說明貴妃芒熟透了,大家可以根據自己的實際情況挑選。
挑選貴妃芒我們可以從四個方面來考慮:看形狀、看果蒂、聞氣味、輕搓果皮。這些方法很實用,大家學會了嗎?
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