水洗雞蛋雞蛋會壞嗎
雞蛋用水洗了會壞。雞蛋水洗後儲存會損害雞蛋的營養價值,甚至使雞蛋液變質。雞蛋表面佈滿了人眼看不見的小孔,這些小孔被一層膠一樣的物質封住,其表面的天然保鮮膜,能防止細菌入侵。,蛋內的水分也不宜蒸發,起了保護雞蛋的作用,用水洗,會破壞蛋殼上的膠皮,導致細菌侵入,進而導致雞蛋變壞。對於有污物的雞蛋用布擦乾淨即可。
雞蛋怎麼儲存:
1、雞蛋拿回家,不要放在潮溼的地方,另外也不要將雞蛋放置在密封的盒子裏。
2、小頭朝下大頭朝上放置,因爲在雞蛋中,有一端是空的沒有蛋液,我們又稱之爲氣室。爲了防止雞蛋散黃,讓雞蛋儲存的更久,把雞蛋的小頭朝下放,雞蛋裏面的氣體可以讓蛋黃減少與蛋殼壁接觸的機會,就不容易出現粘連以至於散黃。
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端午系五彩繩的寓意
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未成年犯罪呈上升趨勢
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獵德在廣州哪個行政區
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