烤箱可以用瓷盤子嗎
烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器,分爲家用電器和工業烤箱,家用烤箱可以用來加工一些麪食,工業烤箱,爲工業上用來烘乾產品的一種設備,有電的、有瓦斯的,又叫烤爐、烘乾箱等,那麼烤箱可以用瓷盤子嗎?
1、因爲盤子一般是陶瓷的,因爲陶瓷是高溫燒製的,可以耐烤箱的高溫,但是千萬要記住,那種碗口的邊緣帶金邊的不可以放進微波爐直接加熱,另外,瓷碗裏面的食物不能是密閉的,例如雞蛋。
2、陶瓷碗就是在1000度高溫下用陶土燒製而成,耐溫1000度,只不過傳熱效果較差,受熱不太均勻,沒有金屬模具受熱快,彩色釉面高溫後不太安全,建議你用白色瓷器,不要太多裝飾,基本用瓷器烤制的烘焙料理就是舒服蕾、焗菜、烘烤布丁。
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