苦蕎的好處
簡介:
苦蕎,學名韃靼(dádá)蕎麥,一年生草本植物。莖直立,高30-70釐米,花期6-9月,果期8-10月,果實可製作成苦蕎茶。苦蕎性喜陰溼冷涼,多種植於高山地域,主要分佈在雲南、四川、貴州、陝西、山西等省市。
功效與作用:
苦蕎營養價值高,含有生物類黃酮、鈣、鐵、磷、銅、鋅等元素,具有潤腸通便、強心健體、擴張血管、排出體內毒素等功效,用苦蕎茶泡水喝,可降低高血糖、高血壓、高血脂的發病率,預防缺鐵性貧血的發生,能有效防治糖尿病,並且具有一定的抗癌作用。
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