豆漿能不能和紅薯一起吃
豆漿和紅薯不能一起吃。吃紅薯之後體內會產生大量的果酸,豆漿中含有大量的蛋白質,吃紅薯的時候喝豆漿,會使得果酸和蛋白質相遇從而使得蛋白質凝固變性,這樣不但破壞了豆漿的營養價值,還影響人體對食物的消化吸收,所以大家不要把紅薯和豆漿放在一起食用。
豆漿相關介紹
豆漿是中國漢族的傳統飲品,最早的豆漿爲西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富,且易於消化吸收。與西方的牛奶不同,豆漿是非常具有中國民族特色的食品,廣泛流行於華人地區。
鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。其實,除了傳統的黃豆漿外,豆漿還有很多花樣,紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成爲豆漿的配料。
豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、B2和煙酸。此外,豆漿還含有鐵、鈣等礦物質,尤其是其所含的鈣,非常適合於各種人羣,包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
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