酷知吧

有關年糕魚蒸不變形方法的精選知識

知道生活中的經驗,生活的萬事通,提高生活質量,掌握生活訣竅,生活的精華凝聚於此-年糕魚蒸不變形方法鑑賞列表,年糕魚蒸不變形方法鑑賞列表爲您年糕魚蒸不變形方法方面提供無微不至的解答,不再不懂年糕魚蒸不變形方法方面的知識,不再疑慮年糕魚蒸不變形方法方面的知識,健康生活全面開啓盡在年糕魚蒸不變形方法鑑賞列表。

  • 年糕魚怎麼蒸不變形

    年糕魚怎麼蒸不變形

    在北方過了小年兒,家家戶戶都會蒸年糕。隨着生活水平的提高,人們對年糕的要求不僅要好吃,還要有顏值,其中年糕魚是比較多人喜歡吃的,那麼年糕魚怎麼蒸不變形呢?1、步驟1:準備食材:糯米粉150g、大米粉100g、澄粉55g、黃油40g、...

  • 小年糕視頻儲存的方法

    小年糕視頻儲存的方法

    首先點擊微信“發現”,然後點擊“小程序”,找到“小年糕”小程序,點擊進入,進入以後點擊右下角的“我”,接着點擊個人製作的“影集”,然後點擊相應影集視窗中的“儲存、下載”,點擊“儲存到手機”即可。小年糕視頻怎麼儲存1...

  • 甜菜根蒸饃不變色方法

    甜菜根蒸饃不變色方法

    發酵要保持時間這樣甜菜根蒸饅頭才能保持紅色不變。往往是生麪糰顏色漂亮,發酵時間不夠蒸熟就會變黃、發淡,或者變成深褐色。使用甜菜根,純天然,紅色出衆。用料:甜菜根榨汁125克、麪粉250克、砂糖30克、酵母2.5克。饅頭:饅...

  • 清蒸魚

    清蒸魚

    步驟1主料:鱖魚1條輔料:大蔥1根、姜1塊、花椒10克、香菜10克、蒸魚豉油1湯匙、鹽1茶匙、料酒1湯匙、油適量步驟2蔥切絲,姜切絲,香菜切末步驟3處理乾淨的魚身打上花刀,兩面均勻撒上鹽和料酒。步驟4花椒和一半薑絲塞進魚肚子...

  • 蒸米糕爲什麼不蓬鬆

    蒸米糕爲什麼不蓬鬆

    1、熱水和麪:和麪的時候,不能用熱開水來調,最多用溫開水來調,否則會導致蒸出來的米糕不蓬鬆。2、比例不對:和麪時,酵母、米粉、糖三者的比例必須把握精準,否則也會導致米糕蒸出來不蓬鬆。3、沒有發酵好:想要蒸出蓬鬆的米糕,必...

  • 清蒸魚怎麼做

    清蒸魚怎麼做

    蔥白切絲,蔥綠切絲,姜切薑絲,鯽魚洗淨,魚身兩面各劃3刀,放鹽和料酒抹勻,蔥絲和薑絲放魚肚中醃10分鐘,鍋中加水燒開,放鯽魚蒸10分鐘,蒸熟後撈出倒湯汁,淋上蒸魚豉油,把薑絲、蔥綠絲放在魚肉上,鍋中放入適量油,燒至油溫7成熱,最後淋在...

  • 炒年糕怎麼做

    炒年糕怎麼做

    步驟1食材:年糕300克、洋蔥30克、大蒜2瓣、西藍花10克。調味料:食用油5克、韓式辣醬3克、辣椒粉1克、生抽2克、白糖1克。步驟2西藍花放入沸水鍋中,焯燙30秒,撈出備用。步驟3鍋中加水煮沸,放入年糕煮5分鐘。步驟4撈出過涼水...

  • 清蒸魚頭的做法

    清蒸魚頭的做法

    步驟1準備食材:魚頭200克、姜1塊、香菜1根、黃酒1茶匙、紅尖椒5克、鹽1茶匙、蒸魚豉油1茶匙。步驟2魚頭洗淨打上花刀。步驟3紅尖椒切圈。步驟4姜切絲。步驟5香菜切小段。步驟6首先在容器中放入魚頭,再加入黃酒、鹽、蒸...

  • 年糕蒸出來爲什麼變紅

    年糕蒸出來爲什麼變紅

    蒸年糕是中國北方許多地區過春節時候的一項節日民俗傳統。過節吃年糕有吉祥的寓意。明崇禎年間刊刻的《帝京景物略》一文中記載當時的北平人每於“正月元旦,啖黍糕,曰年年糕”。那麼年糕蒸出來爲什麼變紅呢?1、年糕蒸出...

  • 蒸魚的方法有哪些

    蒸魚的方法有哪些

    魚肉是生活中很常見的食物,適當吃魚可以爲健康帶來很多的好處,但是吃魚也有許多要注意的地方,那麼蒸魚的方法有哪些呢?下面小編帶大家瞭解一下吧。1、撒鹽法:將魚洗淨後控幹,撒上細鹽,均勻地抹遍魚身,如果是大魚,應在腹內也抹...

  • 雪蒸糕做法是什麼

    雪蒸糕做法是什麼

    雪蒸糕是生活中比較常見的一種小吃,但是現在很少在大街小巷裏有賣雪蒸糕的小攤了,以致於很多喜歡吃雪蒸糕的朋友想自己在家裏動手做雪蒸糕,但因爲沒有學過,不知道怎麼做雪蒸糕。那麼雪蒸糕做法是什麼呢?1、將粳米、糯米浸...

  • 怎麼蒸魚

    怎麼蒸魚

    1.姜切成薑絲,大蔥取蔥白兩段切絲,蔥綠切絲放入清水中浸泡備用,鯽魚洗淨,用刀在魚身上各劃三刀,放入料酒10g,鹽抹勻;2.把蔥絲和薑絲放入魚肚中,醃製10分鐘,鍋中加入適量水燒開,放入鯽魚蒸10分鐘;3.蒸熟後,倒出多餘湯汁,淋上蒸魚...

  • 年糕的家常做法

    年糕的家常做法

    1、年糕中倒入熱水泡軟,番茄頂部劃十字,倒入熱水泡2分鐘,去皮切小塊,小蔥切粒;2、鍋中倒入番茄,小火慢熬,將番茄壓成無顆粒狀。3、倒入番茄醬、年糕拌均勻,煮3分鐘,加入鹽2g,雞精1g盛出撒上蔥花點綴。...

  • 年糕的儲存方法有哪些

    年糕的儲存方法有哪些

    年糕是非常美味的一種食物,而且口感非常嫩滑,所以在平時的生活中就受到了不少人的歡迎,而且我們吃年糕的也可以起到補充營養的作用,那年糕的儲存方法有哪些呢?1、陰涼處儲存:新鮮的年糕在做好的一個星期內,由於是在氣溫比較...

  • 年糕的製作方法

    年糕的製作方法

    年糕是中華民族的傳統食物,屬於農曆新年的應時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節,我國很多地區都有講究吃年糕。明朝崇禎年間刊刻的《帝京景物略》一文中記載當時的北京人每於“正月元旦,啖黍糕,曰年年糕”...

  • 蒸蛋糕的家常做法

    蒸蛋糕的家常做法

    蒸蛋糕沒有檸檬可以不放檸檬汁,可以用食用醋代替檸檬,還可以用橘子汁或者橙子汁代替檸檬。蒸蛋糕加檸檬汁主要是爲了去除雞蛋的腥味,和增加蛋糕的風味。在家蒸蛋糕的人越來越多,不過想想蛋糕軟綿的口感,沒有哪個願意拒絕。...

  • 蒸鱸魚的方法和過程是

    蒸鱸魚的方法和過程是

    蒸鱸魚的方法和過程是先將魚清洗乾淨,在魚身上傾斜着劃上幾個刀口,撒入鹽揉均勻,再撒上蔥薑絲,倒入料酒,塗抹均勻,醃製10分鐘,魚放入蒸鍋,蒸20分鐘,蒸好的魚把器皿裏的湯汁倒掉,撒上蔥薑絲,辣椒,麻椒,淋上蒸魚豉油,燒熱少量的食用油...

  • 糯米糕的做法

    糯米糕的做法

    將糯米粉和大米粉以1:1或1:2比例混合,拌上白糖,加水,拌成細小顆粒狀,過篩,然後揉成麪糰,碾成粉狀,蒸籠裏面撒上粉類,薄厚自己掌握,煮至水開後,中大火蒸25至30分鐘左右,蒸好後燜5分鐘,然後脫模,取出切成三角狀即可。糯米糕怎麼蒸材料...

  • 蒸魚怎麼做

    蒸魚怎麼做

    魚洗淨,在魚表面劃上幾刀,魚的刀口插上薑片,抹上花椒,薑切片,蔥切蔥絲,蒸鍋里加清水燒開,在水裏加料酒,將魚放進蒸鍋裏蒸7分鐘,關火燜5分鐘,將魚取出,拿掉生薑和花椒,鋪上蔥絲,鍋內加油,放花椒煸出香味,做成花椒油,再加蔥末煸炒,再加醬...

  • 年糕太硬的解決方法

    年糕太硬的解決方法

    將年糕放在深盤子或者平底蒸碗裏,加適量的水,一般不超過年糕厚度的1/3,不低於1/4;鍋底加適量的水,將裝年糕的器皿放在蒸飯的格子上;大火蒸到看見蒸汽後,改爲中小火,繼續蒸十到十五分鐘,注意時間要看蒸汽越來越少的時候,確定時...

  • 清蒸鯽魚的做法

    清蒸鯽魚的做法

    步驟1準備工作:鯽魚200克、油適量、鹽1茶匙、蒸魚鼓油1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、大蔥1段,紅椒20克、小蔥1根。步驟2鯽魚洗淨改花刀。步驟3薑切片。步驟4大蔥切絲。步驟5紅椒切絲。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先盤中放入鯽...

  • 炒年糕怎麼做

    炒年糕怎麼做

    步驟1準備食材:年糕200克、番茄1個、姜1塊、大蒜3瓣、小蔥1根。步驟2番茄頂部花十字,倒入開水燙2分鐘,剝去番茄皮,切滾刀塊。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6鍋中放入適量清水燒開,放入年糕煮2分鐘後撈...

  • 芋頭糕的做法

    芋頭糕的做法

    芋頭去皮切成絲,油燒至七成熱,芋絲翻炒出香味關火,碗裏面加粘米粉,放鹽、糖、雞精拌勻,加沸水拌成粉槳,把芋絲放粉槳裏拌勻,盆裏抹上油,將粉漿倒進去,壓平,鍋裏水燒開,大火蒸15-20分鐘,出鍋放涼,切成方塊,鍋裏放油,把芋頭糕下鍋煎至...

  • 年糕如何儲存

    年糕如何儲存

    1、把年糕表面清洗乾淨,平鋪放置在冰箱乾淨的格子裏,冷藏放置即可。2、準備一隻大碗,倒入冷水,將年糕洗淨後放入冷水中,保持一段時間換一次水。3、把年糕清洗乾淨後擦乾水分,掛到通風口處晾曬至乾硬,等要用時再泡發即可。年...

  • 年糕蒸多長時間能熟

    年糕蒸多長時間能熟

    我們都知道蒸年糕最好是一步蒸到位不能中途開啟,這樣才能更好的把年糕蒸熟,不然就很有可能出現年糕夾生的情況。那麼年糕蒸多長時間能熟呢?1、分情況。2、這個問題的答案會因爲年糕的大小而發生改變,若是我們的年糕體積比...