有關大蝦的精選知識

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紅燒大蝦怎麼做

1、鮮蝦洗淨，用剪刀在蝦背部剪開，挑出蝦線洗淨，薑切片，大蔥切粒，蒜切片。2、碗中放入生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、澱粉半勺、清水適量調成紅燒汁。3、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入蔥薑蒜爆香，倒入處理好...
炒大蝦怎樣做

蝦類食物含有豐富的蛋白質，具有養顏護膚、補鈣等作用，炒大蝦是蝦類食物的一種做法，那麼，炒大蝦怎樣做呢？下面一起來看看吧！1、將蝦清洗乾淨後，去除蝦線。2、加鹽白酒姜醃製15分鐘。3、將芹菜去掉葉子，清洗乾淨。4、開水焯芹菜...
香脆椒鹽大蝦的做法

香脆椒鹽大蝦是一道非常美味的菜餚，很多朋友都非常喜歡吃，不過一般在飯店吃的比較多，因爲大部分人都不知道香脆椒鹽大蝦的做法，那香脆椒鹽大蝦怎麼做？下面讓小編爲大家介紹一下香脆椒鹽大蝦的做法吧！1、洗淨大蝦並去腸，剪掉...
羅氏蝦養殖方法是什麼

羅氏蝦是淡水蝦，它營養豐富，素有淡水蝦王之稱。是養殖量最高的三大蝦種之一，所以在城市裏是居民常見的食物，那羅氏蝦養殖方法是什麼？1、養蝦稻田的選擇與改造：選水源充足，排灌方便，無污染，保水動力強，面積在2000-4000㎡的稻田做...
黃金咖喱蝦怎麼做

家常黃金咖喱蝦是一道美食，主要原料爲鮮蝦、胡蘿蔔、土豆、洋蔥。調料主要爲油、鹽、味精等，所以很多朋友都非常喜歡吃，那黃金咖喱蝦怎麼做？下面讓小編爲大家介紹一下黃金咖喱蝦做法。1、鮮蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚、挑去蝦線，...
天鵝大蝦和梭魚的故事告訴我們什麼道理

《天鵝大蝦和梭魚》的故事告訴我們：做事情要團結一致，互相配合，如果不配合，是辦不成事的。有一次，天鵝，大蝦和梭魚，想把一輛大車拖着跑，他們給自己套上繩子，拼命地拉呀拉呀，大車卻一動也不動。車子雖說不算重，可天鵝伸着脖子要往...
蒜蓉粉絲金針菇蝦的做法是什麼

蒜蓉粉絲金針菇蝦應該很多朋友都有吃過這道菜了，因爲味道鮮美受到大家的歡迎，但以前都是在餐廳或飯店吃過這道菜，如果是自己在家做的話，那蒜蓉粉絲金針菇蝦的做法是什麼？讓小編爲你介紹一下這道菜的做法。1、蝦放料酒、姜...
奶油蒜蓉烤大蝦怎麼做

步驟1準備食材：蝦400克，黃油3塊，馬蘇裏拉芝士30克，洋蔥30克，大蒜5瓣，料酒1湯匙，鹽1茶匙。步驟2鮮蝦倒入清水洗淨。步驟3剪去蝦鬚。步驟4開蝦背，去蝦線。步驟5蒜切末。步驟6洋蔥切末。步驟7鮮蝦中放入料酒1勺，醃製10分鐘。步驟8...
海鮮大咖怎麼做

相信大家都非常喜歡吃海鮮，所以大家都喜歡去有海邊的地方旅遊，這樣可以吃到新鮮的海鮮，而海鮮大咖是大家比較喜歡吃的，那海鮮大咖怎麼做？下面讓小編爲大家去了解一下海鮮大咖的做法吧！1、準備好的海鮮清洗乾淨。2、鍋內任誰...
秋葵炒大蝦怎麼做

步驟1準備食材：秋葵150克、基圍蝦200克、胡蘿蔔1根、姜1塊、大蒜2瓣、料酒5克、生抽3克、鹽1克、雞精1克。步驟2秋葵洗淨斜刀切小段。步驟3胡蘿蔔洗淨切丁。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6基圍蝦用剪刀把蝦背剪開，挑...
蒜蓉烤大蝦的做法

步驟1準備食材：大蝦300克、蒜25克、料酒2勺、生抽1勺、植物油適量、鹽1勺、椒鹽1勺。步驟2將蒜切成蒜蓉。步驟3大蝦挑出蝦線，開背備用。步驟4擺好放入烤盤，將蒜蓉填在蝦背處。步驟5把生抽、鹽、料酒、植物油混合。步驟6...
鹽焗大蝦的做法

步驟1準備食材：大蝦400克、花椒5克、粗鹽150克。步驟2鮮蝦倒入清水洗淨，剪去蝦鬚蝦腳，用廚房紙吸去多餘水分。步驟3準備好砂鍋，鋪上一層粗鹽，放入花椒，再放入大蝦，加蓋大火燜煮3分鐘。步驟4翻面後再燜煮3分鐘即可出鍋裝盤食...
水煮大蝦需要煮幾分鐘

蝦肉含有豐富的蛋白質，但是脂肪含量卻很低，碳水化合物更是沒有，是很健康的食材，並且蝦肉還被稱爲是營養素和維生素的寶庫，它含有多種礦物質和維生素，尤其是維生素B12的含量極高，那麼水煮大蝦需要煮幾分鐘呢？1、做水煮大蝦時，如...
豉油皇煎大蝦怎麼做

步驟1食材：草蝦600克、姜1塊、蒜2瓣、幹蔥30克。輔料：料酒1勺、豉油皇1勺、糖半勺、油適量，麻油1勺。步驟2草蝦去蝦頭蝦線。步驟3洗淨後加料酒1勺拌勻醃製15分鐘。步驟4小蔥切成蔥花。步驟5大蒜切末。步驟6生薑切末。步...
紅燒大蝦要悶多久

紅燒大蝦是山東膠東風味名菜，屬於魯菜系。製作材料有大對蝦、白糖、雞湯等。色澤紅潤油亮，蝦肉鮮嫩，滋味鮮美。歷來是魯菜中膾炙人口的名菜佳餚，其色澤之美、口味之佳，久爲人們所稱道，那麼紅燒大蝦要悶多久？1、蝦屬於肉質很...
白蝦和青蝦有什麼區別

白蝦是一種很受歡迎的海產品，不少人都特別喜歡吃，白蝦的味道很鮮美，而且肉質也是十分的緊實，那白蝦和青蝦有什麼區別？1、品種不同：白蝦屬於海蝦中的其中一種，青蝦屬於河蝦中的其中一種。2、生活環境不同：白蝦因生活在海水環境...
去皮大蝦

步驟1食材：蝦仁200克、荷蘭豆150克、姜2克、小蔥2根。調味料：食用油5克、料酒2克、鹽1克、澱粉1克、生抽2克、胡椒粉2克。步驟2姜切末、小蔥切蔥花。荷蘭豆去筋。步驟3蝦仁加料酒、澱粉、薑末、拌勻、醃製15分鐘。步驟4...
大蝦炒飯怎麼做

步驟1主料：蝦100克，米飯1碗，生薑1塊，大蒜2瓣，小蔥2根，雞蛋1個。輔料：蔬菜丁1小碗，鹽1茶匙，料酒1湯匙，生抽1湯匙。步驟2鮮蝦洗淨，去頭，剝掉殼，切開蝦背，去蝦線，加入鹽、料酒，拌勻醃製10分鐘。步驟3姜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5雞蛋...
存放大蝦的方法有哪些

每到捕魚捕蝦的季節難免家家備些海貨留待淡季的時候吃，但是鮮蝦儲存不當很容易發黑變質，那存放大蝦的方法有哪些？1、保鮮袋冷凍法：擺直放入保鮮袋封好，直接放入冰箱，這樣既冷凍得好又保鮮，吃的時候用水泡一下即可。2、瓶子保...
豉油皇煎大蝦的做法是什麼

步驟1食材：鮮蝦10只、姜3克、小蔥1根、西藍花10克、食用油5克、料酒2克、老抽1克、豉油2克、白糖1克。步驟2西藍花掰成小朵，放入沸水鍋中焯燙30秒，撈出備用。步驟3鮮蝦去須，去蝦線。步驟4姜剁成薑蓉。步驟5小蔥切蔥花。步...
豌豆尖大蝦怎麼做

步驟1食材：豌豆尖100克、大蝦300克、姜2克調味料：食用油5克、鹽1克、料酒2克、胡椒粉2克、水澱粉4克步驟2大蝦去蝦線。步驟3加料酒、拌勻、醃製15分鐘。步驟4姜切末。步驟5熱鍋倒油、油溫4成熱時、下大蝦、煎至變色、放...
茄汁大蝦的做法

食材：大蝦400克、大蒜5瓣、料酒1勺、番茄醬80克步驟：1、大蝦洗淨剪，開背去蝦線放入碗中，放入鹽1勺、料酒1勺、胡椒粉1克拌勻後醃製半小時，醃製好的大蝦中放入玉米澱粉1勺拌勻。2、大蒜5瓣切末，鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，...
油燜大蝦的做法

材料：鮮蝦400克、姜、蒜、香蔥、白糖、番茄醬、生抽、料酒、鹽做法：1、新鮮對蝦，剪去須、爪、嘴，從背部剪開，至尾端，挑去黑線。清洗乾淨，控淨水分備用。姜蒜切細，香蔥切段。2、鍋中多倒油，燒至約6、成熱，投入大蝦，迅速翻面，變紅起...
油燜大蝦屬於哪個菜系

燜大蝦全稱是油燜大蝦，是山東省的一道特色名菜，屬於魯菜。油燜大蝦是一道歷史悠久的名菜，鮮香甜鹹四種味道相輔相成，回味無窮。該菜品的主要食材爲清明前渤海灣的大對蝦，使用的是魯菜特有的油燜技法。近些年流行的油燜大蝦...
大蝦裏面有白色的東西是什麼

蝦是很受歡迎的一種海鮮，它可以蒸，也可以炸，不管什麼做法都非常的美味，那麼大蝦裏面有白色的東西是什麼呢？1、大蝦裏面的白色的東西有可能是公蝦的生殖腺——輸精管。未成熟的輸精管無色透明，成熟的公蝦爲乳白色。2、公蝦裏...