酷知吧

有關大米營養的精選知識

知道生活中的經驗,生活的萬事通,提高生活質量,掌握生活訣竅,生活的精華凝聚於此-大米營養鑑賞列表,大米營養鑑賞列表爲您大米營養方面提供無微不至的解答,不再不懂大米營養方面的知識,不再疑慮大米營養方面的知識,健康生活全面開啓盡在大米營養鑑賞列表。

  • 大米的營養價值有哪些

    大米的營養價值有哪些

    大米,就是我們俗稱的稻穀,其實從稻穀變成大米,其過程之冗雜、精細,是我們無法想象的,那麼大米的營養價值有哪些呢?1、稻穀中含有的營養成分不可估量,除此之外,它還含有90%以上的人體所需營養素,也正因爲這樣,它成爲了我們現今的...

  • 什麼是綠色大米

    什麼是綠色大米

    大米是我們生活中離不開的主食之一,尤其是南方人,沒有米飯的話吃飯就沒有滋味。目前市場上售賣的大米有普通、有機、綠色之分,後兩者的價格明顯要高一些。那什麼是綠色大米?1、綠色大米是指在無污染的條件下種植、養殖,施...

  • 大米的營養成分有哪些

    大米的營養成分有哪些

    大米可以說是我們最常吃的一種主食,當然受到南北差異的影響,南方吃大米可能會比較多,大米雖然只是普通的食物,但是很多人如果在吃飯的時候不吃大米可能會感覺到特別餓,一般的人只知道大米能填飽肚子,那麼大米的營養成分有哪...

  • 大米保質期限多長

    大米保質期限多長

    日常生活中人類都離不開食物,更是離不開主食,中國很多人的主食都是大米,大米有很好的營養成分,那麼大米保質期限多長呢?1、保質期限。大米的保質期根據包裝和加工方式而定,散裝的大米保質期一般是三個月到半年,普通包裝的大...

  • 100克大米的熱量是多少

    100克大米的熱量是多少

    大米是我國的主要糧食之一,因其好種植,產量比較高而分佈在我國大江南北。大米含有豐富的碳水化合物、蛋白質以及維生素等,能爲我們的日常生活和勞動補充充足的熱量和營養元素。那麼100克大米的熱量是多少呢?1、100克大米...

  • 新大米和陳大米的區別是什麼

    新大米和陳大米的區別是什麼

    中國南方地區的主食主要是大米,大米有很多種類,不同地方生產的大米稱呼不一樣,外觀不同,營養價值也有很大的區別,那麼新大米和陳大米的區別是什麼呢?1、硬度不同:新大米的硬度往往比較高,且它的蛋白質含量和透明度也會更高一...

  • 黑米的營養價值

    黑米的營養價值

    食材簡介:黑米,又稱藥米、貢米、壽米等,爲黑稻加工後的產品,屬於粳米類禾本科植物。黑米稻粒外觀呈長橢圓形,有黑色或黑褐色之分。中國種植黑米的歷史比較悠久,相傳漢武帝時期,由張騫最先在陝西洋縣發現,之後便開始大量種植,在...

  • 紫米的營養價值

    紫米的營養價值

    食材簡介:紫米,又稱紫糯米、紫珍珠、接骨糯等,是水稻的一個品種,屬糯米類作物。紫米品種珍貴,僅有云貴川陝等地有少量栽培,其顆粒均勻,顏色爲紫黑色。在民間紫米經常被用來製成補品,所以被人們稱爲“補血米”。營養功效:紫米營...

  • 糯米和大米哪個營養價值更高

    糯米和大米哪個營養價值更高

    糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸、澱粉等多種營養成分,爲溫補強壯食品,具有補中益氣、健脾養胃、止虛汗等功效,對食慾不佳、腹脹腹瀉有一定的緩解作用。而大米中含有75%左右的碳水化...

  • 六大營養素包括哪些

    六大營養素包括哪些

    六大營養元素有碳水化合物、油脂、蛋白質、維生素、水、無機鹽。六大營養元素主要來自九大類食物,即穀類、蛋類、奶類、根莖類、肉類、豆類、乾果類、魚蝦和貝類、蔬菜和瓜果類。營養是供給人類用於修補舊組織、增生新...

  • 大米有哪些營養物質

    大米有哪些營養物質

    每100克大米的熱量約爲346大卡,如果大米煮熟,其熱量又會有變化,每100克米飯的熱量約爲116大卡。大米的熱量大米在還未煮熟的時候其熱量還是不低的,其中每100克大米的熱量約爲346大卡;如果大米煮熟就成米飯,其熱量又會有變...

  • 玉米的營養價值

    玉米的營養價值

    食材簡介:玉米,又稱包穀、棒子、苞蘆等,是禾本科植物玉蜀黍的種子,原產於中美洲墨西哥和祕魯,16世紀傳入我國,至今有400餘年的栽培歷史。玉米主要有黃玉米、白玉米兩種。玉米味道香甜,可做菜,也是工業酒精和燒酒的主要原料。...

  • 糯米的營養價值

    糯米的營養價值

    食材簡介:糯米,又稱江米,秈糯等,主要分爲長糯米和圓糯米,長糯米米粒細長,顏色呈粉白、不透明狀,黏性較強;圓糯米屬粳糯,形狀圓短,白色不透明,口感甜膩,黏度稍遜於長糯米,適合做糉子、酒釀、湯圓、米飯等。營養功效:糯米營養豐富,是...

  • 米湯有什麼好處

    米湯有什麼好處

    米湯是很有營養的。米湯裏面含有豐富的植物纖維、維生素A、胡蘿蔔素、糖類等等各種對身體有益的營養成分。又因爲這些營養成分,能夠促進消化,有利於細胞的生殖與增長,還能改善貧血呢。特別是對於寶寶而言,是一種天然無公...

  • 薏米的營養價值

    薏米的營養價值

    食材簡介:薏米,又叫薏苡仁、苡仁、六穀子,不僅能入藥,還是一種常見的食物。爲禾本科植物薏苡的種仁,喜歡生長於溼潤地區,但能耐澇耐旱。東漢的馬緩曾從交趾地區引進優良品種,之後便開始大量種植。營養功效:薏米的營養價值很高...

  • 營養餐食譜大全

    營養餐食譜大全

    營養餐食譜早餐:全麥麪包2片、牛奶1杯、煮雞蛋1個、醬黃瓜1條;午餐:米飯1小碗、清炒香菇菜心、糖醋帶魚、絲瓜湯1份、蘋果1個;晚餐:綠豆粥1小碗、香菇豬肉包子1個。營養餐食譜大全早中晚早餐:饅頭1個、豆漿1杯、滷蛋1個、豆...

  • 玉米澱粉有什麼營養

    玉米澱粉有什麼營養

    玉米澱粉(cornstarch)又稱玉蜀黍澱粉又稱苞米麪,俗名六穀粉。那麼網友們知道玉米澱粉有什麼營養嗎?對於不知情的網友們,下面一起來了解一下吧。1、玉米是世界公認的“黃金作物”,其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居穀類食物...

  • 大米的營養價值

    大米的營養價值

    食材簡介:大米,又稱稻米、白米、糙米等,是稻穀經剝殼、清理等工序後製成的常見主食,大約在5萬年前,雲南地區就已經出現了早期的稻屬植物,國內主要分爲粳米、秈米、糯米等三種。營養功效:大米中含碳水化合物75%左右,蛋白質7%-8...

  • 糙米的營養價值

    糙米的營養價值

    食材簡介:糙米,是稻穀脫去外保護皮層稻殼後,內保護皮層完好的稻米籽粒,其表面平滑有光澤。在糙米米粒中,有胚的一面稱腹白,無胚的一面稱背面。由於內保護皮層含有粗纖維、糠蠟等較多口感較粗的成分,使得糙米質地緊密,煮起來比...

  • 蟹田米和普通大米的區別是什麼

    蟹田米和普通大米的區別是什麼

    大米是稻穀經過清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品,大米含有稻米中近64%的營養物質和90%以上的人體所需營養元素。那麼蟹田米和普通大米的區別是什麼呢?1、蟹田米和普通大米的區別主要在於有沒有使用農藥,普通...

  • 六大營養素是什麼

    六大營養素是什麼

    六大營養元素有碳水化合物、油脂、蛋白質、維生素、水、無機鹽。六大營養元素主要來自九大類食物,即穀類、蛋類、奶類、根莖類、肉類、豆類、乾果類、魚蝦和貝類、蔬菜和瓜果類。營養素爲維持機體繁殖、生長髮育和生存...

  • 蝦米的營養價值

    蝦米的營養價值

    食材簡介:蝦米又名海米、金鉤、蝦仁等,是用鷹爪蝦、脊尾白蝦、羊毛蝦和周氏新對蝦等加工的熟幹品。蝦米是著名的海味製品,食用前需加水浸透,肉質軟嫩、味道鮮醇,煎、炒、蒸、煮均宜。營養功效:蝦米是著名的海產品之一,含有豐...

  • 大米的食用功效

    大米的食用功效

    大米的主要營養成分是澱粉、蛋白質、脂肪,其中還含有一定的氨基酸、維生素b、粗纖維以及鈣、磷、鐵等礦物質。大米的營養成分大米作爲我們的主食之一,主要爲我們提供日常所需的熱量,大米主要熱量是來源於豐富的碳水化合,...

  • 紅曲米的營養價值

    紅曲米的營養價值

    食材簡介:紅曲米,又稱紅曲、赤曲、紅米等,爲棕紅色或紫紅色米粒,主要以秈稻、粳稻、糯米等稻米爲原料,用紅曲黴菌發酵而成,外表爲不規則形的顆粒,狀如碎米,質脆,斷面粉紅色,微有酸氣,味淡,以紅透質酥,陳久爲佳。營養功效:紅曲米是藥...

  • 黑米有什麼營養

    黑米有什麼營養

    黑米富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富。素有“貢米”、“藥米”、“長壽米”之美譽,具有特殊的營養價值,一般人均適合食用。黑米:黑米是由禾本科植物稻經長期培育...