阿膠糕吃起來有點苦是怎麼回事
阿膠糕是用各種營養食材製作而成的一種保健食品,做法比較多,做出來的味道和口感也是不一樣的,很多人都會經常吃阿膠糕。那麼阿膠糕吃起來有點苦是怎麼回事呢?
1、正常情況:因爲阿膠糕的原料是阿膠和黃酒,阿膠糕會有點苦味,但苦味不會很重。另外,如果阿膠糕煮得太久,也可能導致阿膠糕的苦味。
2、阿膠品質差:阿膠糕的主要原料是阿膠,阿膠的質量參差不齊。如果使用假冒僞劣的阿膠,阿膠糕的味道可能會很苦,而且質地會很硬,所以很難咀嚼。
3、阿膠變質:另外,如果阿膠糕儲存時間長或儲存不當,阿膠糕的味道也會變苦,而且阿膠糕表面可能長黴發臭。
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