貢菜是萵筍嗎
平時吃火鍋時,很多人都會點一份貢菜,因其色澤鮮綠,口感脆爽。但還是有很多人想問,究竟貢菜是萵筍嗎?
1、貢菜不是萵筍。
2、貢菜,爲一年生草本植物,其色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇,食用價值極高。栽培歷史有兩千二百多年,是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進貢朝廷,後年年進貢朝廷,故稱之爲“貢菜”。因其食之有聲音,清脆爽口,六十年代被周恩來總理形象地稱之爲“響菜”,亦稱之爲“山蜇菜”。
3、邳州苔幹蜚聲遐邇,爲邳州遠銷全國及香港等地的大宗商品之一。2013年1月8日,邳州苔幹,透過國家質檢總局地理標誌產品保護技術審查,成爲繼邳州白蒜和邳州銀杏之後的又一個地理標誌保護產品。
以上就是給各位帶來的關於貢菜是否是萵筍的全部內容了。
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