孝感美食有哪些
孝感,是湖北省地級市,因東漢孝子董永賣身葬父、行孝感天動地而得名。那麼孝感美食有哪些?下面一起來看看吧。
1、孝感米酒是湖北省孝感市傳統的風味小吃,孝感米酒白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沽,稀而不流,食後生津暖胃,回味深長。
2、雲夢魚面:是湖北地區的特色傳統名吃之一,主產於湖北省雲夢縣,並因此而得名。魚面營養十分豐富,食之易於消化吸收,並具有溫補益氣的作用,被人們美譽爲長壽麪。
3、胡金店水汽包子:剛出鍋的水汽包子,汽水足、金黃剔透,皮薄餡厚,外脆內軟,燙嘴暖身,再加上韭菜的那種四溢清香,更讓人慾罷不能。
4、豆油藕卷:俗叫豆油卷,是楚鄉湖北孝感民間傳統風味素菜名饌。因孝感向以盛產優質蓮藕出名,故當地人民素喜烹食各種藕餚,是當地人最喜歡吃的美食之一。
5、孝感麻糖:是湖北有名的傳統小吃之一。外形猶如梳子,色白如霜,香味撲鼻,甘甜可口風味獨特,營養豐富,含蛋白質、葡萄糖和多種維生素,有暖肺、養胃、滋肝、補腎等功效。
6、幹撥才魚筒:幹撥才魚是一道美味佳餚,主料是活才魚(烏魚)、麻油、豬油、醬油。成菜魚香獨特,色澤紫紅光潤,鮮嫩味濃,是酒飯適宜的佳品。
7、“安陸翰林雞”,是楚北安陸市太白酒樓烹製的系列太白菜餚之一,此餚得名,是取李白曾供翰林職之意。經復蒸烹製成,可謂制工精細,造型生動,形神兼備,質佳味美。
8、大悟臭豆腐:是一種黴制豆腐,聞着有股黴香味,吃到口中則奇香無比,且刺激味蕾,使人唾液頓增、胃口大開。吃不下東西時,請吃幾口大悟臭豆腐,包你食慾大增。
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