滷雞爪要煮多久
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很多人在第一次滷雞爪的時候往往把握不好時間,時間太多雞爪不容易爛,時間太長雞爪容易破皮,那麼滷雞爪要煮多久呢?
1、一般情況下滷雞爪煮15-20分鐘即可關火,但在滷製前記得先將雞爪提前焯水。
2、如果是冰凍的一定要提前將雞爪解凍再煮,不然然雞爪熟後容易掉皮,且口感太爛,沒嚼勁。
3、剛煮好的滷雞爪不宜馬上拿出,可以燜個5-10分鐘,這樣會更加入味。
關於滷雞爪要煮多久內容的介紹就到這了。
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