胡蘿蔔丸子怎麼做好吃
胡蘿蔔丸子是生活中比較常見的一道菜品,很多人喜歡到餐館點這道菜來吃,其實胡蘿蔔丸子做法是比較簡單的,一般來說自己在家裏就可以做這道菜了,那麼胡蘿蔔丸子怎麼做好吃呢?下面我來教大家胡蘿蔔丸子如何做好吃。
1、將胡蘿蔔清洗乾淨,用插板將胡蘿蔔插成絲,蔥姜切末裝入盤中待用。
2、將豆渣放入盤中待用。
3、將胡蘿蔔絲,豆渣,蔥薑末,雞蛋,精鹽,五香粉,味精,料酒放入容器內,加入麪粉,攪拌均勻,成麪糊狀待用。
4、熱鍋放油,燒至五成熱時,將麪糊擠成丸子狀,下入油鍋中炸。
5、將胡蘿蔔丸子炸成金黃色時,並漂浮在油麪上。
6、撈出,控淨油分,裝入盤中即可。
以上就是胡蘿蔔丸子的家常做法,這樣做法做出來的胡蘿蔔丸子不但味道香濃,而且外酥裏嫩,吃起來口感非常好。
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