炸蘿蔔丸子的做法
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材料:白蘿蔔500克、麪粉300克、雞蛋2個、姜1塊、大蔥50克、十三香5克
步驟:
1、白蘿蔔洗淨去皮,擦成細絲。
2、將蘿蔔絲、蔥花、姜碎、雞蛋、麪粉、十三香混合均勻,成稠麪糊備用。
3、鍋中倒油加熱至六成,用勺子挖出蘿蔔麪糊下油鍋,至丸子浮起成金黃色即可,撈出瀝乾油份。
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