豬肚怎麼洗才洗的乾淨
豬肚在生活中許多人都愛吃,營養價值非常不錯,豬肚吃起來口感不錯,煲湯喝,具有不錯的滋補功效,不過豬肚需要清洗乾淨,以免吃起來感覺口感不好,也不是很衛生,有些人不瞭解怎麼洗,覺得洗不乾淨,需要掌握正確的清洗方法,那麼豬肚怎麼洗才洗的乾淨呢?
1、把購買回來的新鮮豬肚放在水龍頭下,用流水沖洗,裏外都要衝洗得乾乾淨淨,然後再用剪刀把它表面多餘的油脂全部剪掉,然後把豬肚翻面放在盆中。
2、加入適量的食用鹽和香醋,調勻以後,醃製豬肚,過十幾分鍾以後,再加入適量的麪粉,用手抓勻,繼續醃製十分鐘左右,然後用手反覆揉搓豬肚,最後再放少量的白酒醃製十分鐘。
3、把醃好以後的豬肚取出以後,放在水龍頭下,用流水沖洗乾淨,然後入鍋加薑片和清水煮五分鐘左右,再取出,放在冷水中降溫,用刀刮掉它表面的濁物和裏面的油脂,用清水再衝一下,這時豬肚纔是真的完全洗乾淨。
以上就是小編給大家分享的豬肚清洗方法,希望對大家有所幫助。
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