撈麪怎麼做好吃
麪條由於非常爽滑可口,而且食用方便,是大家生活中的好夥伴,麪條的做法是有很多種的,其中一種就是撈麪了,相信大家都有吃過了,但是會做的卻沒有很多,那麼撈麪怎麼做好吃呢?下面一起來看看。
1、準備好食材:麪條100克,番茄1個,西蘭花一小個,肉末50克,鹽適量,花生油適量,白糖適量。
2、首先是把西蘭花切成一朵朵的,放在洗菜盆裏清洗乾淨,瀝乾水分待用。
3、小鍋內放適量清水燒開,放入麪條,並用筷子快速攪拌一下,防止麪條粘連在一起。
4、往鍋裏放少許鹽和花生油,放入清洗乾淨的西蘭花,蓋上蓋子在火煮5分鐘。
5、煮好的麪條和西蘭花撈起裝在碟裏子待用。
6、把番茄放水龍頭下洗乾淨待用,把小鍋洗乾淨,加入適量清水燒開,待水冒大泡時,把番茄放入鍋中煮2分鐘撈起,用手輕輕撕掉西紅番茄的皮,切成番茄丁。
7、起鍋熱花生油,待油開始拉絲時,倒入肉末翻炒5分鐘,加入番茄丁翻炒均勻,加入少許清水大火煮5分鐘。
8、加入一飯勺白糖,再加入少許鹽,翻炒均勻,直至湯汁變得濃稠,關火出鍋,淋在麪條上面,把麪條攪拌均勻,酸甜可口,色澤誘人,營養豐富,非常美味。
以上就是撈麪的做法了,另外需要注意的是,白糖的量可根據自己的口味酌情增減哦。希望對大家有用。
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