蝦仁怎麼做好吃又簡單
衆多營養豐富的食材之一,那就是蝦了。很多人都喜歡吃蝦,並且一隻蝦,蝦仁是主要食用部分,並且很多人用蝦仁來做菜。那麼蝦仁怎麼做好吃又簡單呢?
1、把冷凍蝦仁解凍,去除蝦線,清洗乾淨,瀝淨水分。
2、把蝦仁加入適量的鹽、黑胡椒、蔥姜料酒、澱粉和蛋清,抓勻醃漬15分鐘。
3、準備好調料:把蒜切成粒,把姜切成片,辣椒切成段。
4、鍋中放油小火煸香花椒,再放入辣椒、姜和蒜煸香。
5、加入郫縣豆瓣醬,繼續小火炒出紅油。
6、改大火,倒入醃漬好的蝦仁翻炒至蝦仁變白,即可出鍋裝盤。
以上就是給各位帶來的關於蝦仁怎麼做好吃又簡單的全部內容了。
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