烏龍茶茶湯是什麼顏色
中國茶葉品種繁多,不同的茶類有着不同的湯色,就算是同一類茶,也會呈現不同的顏色,或金黃透亮、或翡翠隱綠、或紅豔鮮明,那麼烏龍茶茶湯是什麼顏色的呢?
1、輕發酵烏龍茶茶湯顏色爲砂綠、墨綠色;中度發酵烏龍茶茶湯顏色爲淡黃色、金黃色;重度發酵烏龍茶茶湯顏色爲橙色、橙紅色。
2、茶器的選擇。沖泡烏龍茶,蓋碗和紫砂滋味都很好,蓋碗更能沖泡出烏龍茶更鮮爽,紫砂滋味更爲溫潤,且耐泡。
3、控制投茶量。投茶量過多,是最易導致茶湯過苦過澀的主要原因。當然量少更是讓滋味出不來,香氣不夠一般6~8g的蓋碗投茶量最爲適宜的,不要注水過多,避免燙手。當然也可根據您口味的濃淡相應地增減。
4、控制出湯時間。烏龍茶第一泡一般倒掉,一來是對客人尊重,二來是醒茶。用適宜的水及溫度使葉片舒展,洗去茶葉表面的浮灰,使茶能夠達到最佳的沖泡狀態,這相當於給茶做個熱身運動,以便於更好的品飲。頭三道茶湯可6秒出湯,隨後可相應遞增延長5秒坐杯時間,再出湯。
以上就是給各位帶來的關於烏龍茶茶湯是什麼顏色的全部內容了。
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