雪蟹的做法是什麼
雪蟹因體型較大,肉質豐滿受到國內消費者的青睞,一般在市場或者超市裏就可以買到雪蟹了,而國內的雪蟹大部分都是來自澳大利亞西南部。現在雪蟹做法有很多,有人喜歡烤雪蟹,或者做雪蟹沙拉等。今天分享雪蟹的做法給大家。
1、雪蟹蒸熟後剔出蟹身的肉。
2、將兩個雞蛋打散,加入蟹肉,少許鹽,味精,蔥花攪拌均勻。
3、鍋裏倒入橄欖油燒熱,倒入蛋液快速翻炒至剛凝固即可。
以上就是嫩滑蟹炒蛋做法,這也是雪蟹做法的一種,除了嫩滑蟹炒蛋的話,你可以嘗試做蟹腿番茄沙拉或者金慄燜阿拉斯加雪蟹,這兩道菜也是非常好吃。
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