手工阿膠糕怎樣製作
阿膠糕具有補血養氣、美容養顏、潤腸通便、提高免疫力的綜合保健功效,是老少皆宜的、具有複合保健價值的補品,那麼,手工阿膠糕怎樣製作呢?一起來看看吧!
1、準備好所有材料,阿膠打好粉,若沒有打粉機,可提前兩三天和黃酒泡製。
2、將黃酒阿膠倒入砂鍋,大火煮開,轉中小火直至煮至掛旗,就是勺子舀起阿膠液,成旗子形狀倒三角緩慢流下。
3、轉中小火,先倒入枸杞,桂圓乾,葡萄乾攪勻,再倒入紅棗,次之核桃仁,最後芝麻仁。保證這些輔料的入鍋順序。切記不能芝麻先入,否則就攪不動了。
4、倒入準備好的烤盤,烤盤底部事先鋪一張保鮮膜,刷上一層芝麻油,沒有就用植物油代替,倒入後,面上也刷層油,蓋上一層保鮮膜,用手按壓平整。
5、室溫冷卻後入冰箱冷藏儲存2-3小時,凝結變硬後,取出,去保鮮膜,先切成條狀。
6、再切小塊,密封儲存。
以上就是關於手工阿膠糕怎樣製作的全部內容。
-
熬小米粥用熱水還是涼水呢
大多數家庭在吃早餐的時候都會吃上一碗小米粥,然而很多人沒有深入瞭解過,他們不清楚在熬小米粥的時候,用熱水好還是用涼水好。那麼熬小米粥用熱水還是涼水呢?今天小編來告訴大家熬小米粥到底用熱水還是涼水。1、不要在冷水中下米,這是很多人做錯的一步,因爲在冷水中...
-
怎樣炸扣肉皮才起泡
扣肉相信大家都有吃過了,特別是在過年過節的時候,桌上少不了的一道菜就是扣肉了,不過,很多人做出來的扣肉都不是很好吃的,其實做扣肉中,炸扣肉是最爲關鍵的,那麼怎樣炸扣肉皮才起泡呢?接下來小編就爲大家介紹一下技巧。1、挑肉,扣肉要挑選厚的、肥瘦相間的五花肉。厚的...
-
幹炒雞小腿怎麼做
雞肉是我們日常生活中常見的美食,雞肉不僅可以爲我們補充蛋白質和脂肪,而且味道也十分鮮美,所以現在很多人喜歡用雞肉製作各種各樣的美食,其中幹炒雞小腿是比較受羣衆喜愛的一道菜,那麼幹炒雞小腿怎麼做的呢?小編帶大家瞭解一下。1、雞小腿剁成塊。2、尖椒改刀。3、...
-
炸薯條怎麼做好吃
炸薯條相信很多人都非常喜歡吃,而且大家都知道,其實一份炸薯條還是挺貴的,畢竟它的量不多,其實大家可以在家自己製作的,而且做炸薯條並不難,那麼炸薯條怎麼做好吃呢?下面小編給大家分享一下步驟。1、準備好食材:土豆500g,食鹽適量,食用油適量。2、首先是將土豆洗淨,去皮切...