紅棗的吃法有哪些
紅棗是很多人都比較喜歡的一種食物,其補血效果是人人都知道的,同時大家也非常瞭解紅棗的多種吃法,那麼紅棗的吃法有哪些呢?
1、生吃:好的東西最講究原汁原味,因爲這樣其的營養成分最能被保留,被吸收掉!而且紅棗本身生吃的味道其實是甜味帶點清香,並不難吃,生吃是非常適合的一種吃法。當然每天的量是需要大家瞭解的:最佳是14顆以下,過量容易引起腹脹,若是糖尿病患者更要留神,這類人羣的使用量是七分之一而已哦!
2、泡水:紅棗有乾和鮮之分,說到泡水,那千萬不要拿新鮮的紅棗哦!將乾紅棗掰開用水浸泡的話,是能夠讓其有益的成分溶出,這樣也能起到滋補的大功效。記住要掰開,這樣泡發的過程會比較快。
3、煮粥:透過煮粥的方式,其原理與泡水還是比較相似,都是爲了讓有效成分能夠溶出,然後再搭配上像小米或者銀耳之類的食材,能夠混合更多的營養物質,這樣整體會更加的滋補!比如與小米搭配,獲得維生素B;與銀耳搭配,則能幫助緩解失眠以及止咳的奇效。
4、蒸煮:蒸制應該是能夠將紅棗煮最軟糯的一種方式,像這種方法做出來的紅棗,對於腸胃不是很好的人羣,比較受用!因爲蒸熟的紅棗的整體基本都是軟軟的,非常適合入口。如果是小兒或者老年消化不良的話,這樣蒸紅棗可以吃些。
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