田螺怎麼洗乾淨
田螺是人們餐桌上的常見菜,它味道鮮美,營養豐富,很多人都喜歡吃,而且它們認爲吃田螺是很享受的事情,但是與吃田螺相比,洗田螺卻成了讓人人頭疼的事情,因爲人們感覺田螺怎麼也洗不乾淨,那麼田螺怎麼洗乾淨呢?
1、放鹽清洗:田螺平時加入適量的食用鹽,清洗最快最乾淨,在清洗的時候,可以把食用鹽放在清水中,製成鹽水,然後把購買回來的田螺放在淡鹽水中浸泡,這時田螺在受到鹽水刺激以後,會不斷的吸水吐水,會把田螺殼中的髒東西全部吐出的水中,兩三天以後再把田螺取出直接用清水洗淨就可以。
2、加香油清洗:如果感覺田螺總是洗不乾淨,可以在洗田螺的水中,加入適量的香油,然後把田螺放在裏面,浸泡一到兩天,這時田螺再聞到香油的氣味,以後會加快呼吸作用,會讓身體內的髒東西隨着呼吸吐出到浸泡的水中,最後再把田螺取出用清水多洗幾次就可以。
3、去掉田螺尾部清洗:把田螺的尾部用專用工具去掉以後再清洗,這樣更容易把它清洗乾淨,清洗的時候可以用牙刷把田螺貝殼的髒東西全部刷洗乾淨,然後再用清水不斷沖洗田螺,它身體內的泥沙與髒東西會從尾部流出到水中,這樣清洗田螺不但用的時間短,清洗的還特別乾淨,吃的時候一點泥沙也沒有。
4、用沸水洗:平時用沸水洗田螺也洗的又快又幹淨,在清洗以前要把田螺表面洗乾淨,再把它放在沸水中焯兩分鐘左右,這時要馬上取出用冷水洗淨,在冷熱的刺激下,田螺體內的泥沙就能全部吐出來。
以上就是小編給大家分享的田螺清洗方法,希望對大家有所幫助。
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