牛肉炸醬麪怎麼做
雖然炸醬麪有非常多的種類,但是我們大家不少人對於牛肉炸醬麪更加的情有獨鍾,現在很多人都想在家制作牛肉炸醬麪,由於廚藝不精,不知道牛肉炸醬麪是怎麼做。今天小編給大家分享一下牛肉炸醬麪的做法吧。
1、鍋內燒開水,將生牛肉粒汆下水,讓其斷生撈出瀝水。汆水不要時間過長哦。
2、起鍋倒入比平常炒菜多一點的油,將蔥粒和蒜片爆香。放入1-2勺豆瓣醬加水、少許糖和料酒燒開。
3、將牛肉粒放入鍋內翻炒,加幾滴生抽讓其上色蓋鍋蓋小火悶一會收汁關火盛入盤中備用。
4、調醬汁:無須洗鍋,直接加水和適量豆瓣醬、糖在醬汁燒開前,在小碗內放一小勺澱粉+冷水調勻。沿着鍋邊畫圈倒入水澱粉,用鍋鏟也是順時針的攪拌一下。變得濃稠了就可關火盛出備用。
5、鍋內水燒開,加幾滴食用油進去,放入雞蛋麪煮熟撈出瀝乾水分後,立即在面上加少許麻油拌勻。接着就是大家都知道的,放青瓜絲,牛肉粒,醬汁拌勻了就能開吃了。
以上就是牛肉炸醬麪的做法,自己動手做的牛肉炸醬麪牛肉夠大顆、料夠足,醬香濃郁好吃,想吃牛肉炸醬麪的小夥伴可以參考以上步驟操作的,希望能幫到大家。
-
炸薯條怎麼做好吃
炸薯條相信很多人都非常喜歡吃,而且大家都知道,其實一份炸薯條還是挺貴的,畢竟它的量不多,其實大家可以在家自己製作的,而且做炸薯條並不難,那麼炸薯條怎麼做好吃呢?下面小編給大家分享一下步驟。1、準備好食材:土豆500g,食鹽適量,食用油適量。2、首先是將土豆洗淨,去皮切...
-
草蓯蓉怎麼泡酒喝
草蓯蓉是一種十分罕見的植物,草蓯蓉這種植物的藥用價值十分高,是男性們用來養生保健的絕佳食材之一,草蓯蓉利用的方法主要是泡酒,而且草蓯蓉泡酒喝主治老年腎陽不振,以及性慾低下。那麼草蓯蓉怎麼泡酒喝呢?一起來看看。1、準備好原料:肉蓯蓉、菟絲子和淫羊藿各24克,紅...
-
燒茄瓜家常做法是什麼
茄瓜是我們日常生活中常見的蔬菜,茄瓜不僅含有豐富的蛋白質,而且味道也非常鮮美,很多人都喜歡在家燒茄瓜吃,那麼燒茄瓜家常做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下燒茄瓜的家常做法吧。1、首先將去皮的茄子切成薄片備用。2、起鍋倒入適量的油,油熱後將茄子倒入鍋中翻炒...
-
熬小米粥用熱水還是涼水呢
大多數家庭在吃早餐的時候都會吃上一碗小米粥,然而很多人沒有深入瞭解過,他們不清楚在熬小米粥的時候,用熱水好還是用涼水好。那麼熬小米粥用熱水還是涼水呢?今天小編來告訴大家熬小米粥到底用熱水還是涼水。1、不要在冷水中下米,這是很多人做錯的一步,因爲在冷水中...