小龍蝦怎麼洗簡單又幹淨
小龍蝦肉質細嫩,味道鮮美,是很多人最喜歡吃的水產食材,它在每年夏天都會大量上市,人們喜歡把它炒成麻辣小龍蝦來吃,但在炒龍蝦以前一定要把它清洗乾淨,那麼小龍蝦怎麼洗簡單又幹淨呢?
1、清洗小龍蝦的時候,一定要把小龍蝦放在清水中浸泡,帶上手套以後用手反覆來回攪拌幾次,讓他與水充分接觸,把他表面上的髒東西清洗掉,在清洗小龍蝦的時候,還可以在水中放少量食用鹽,這樣可以消滅它表面的細菌。
2、小龍蝦的腹部是全身最髒的地方,這個地方殘留着大量的泥沙,只用流水沖洗是很難把它洗乾淨的,最好把它拿在手中,取一個乾淨毛刷,把它腹部最髒的地方用毛刷認真刷洗乾淨。
3、把小龍蝦表面的髒東西清洗以後,再把它放在水中浸泡,但這時還要放入適量的白醋和鹽調和,然後把小龍蝦放進去浸泡20分鐘,在浸泡過程中能讓小龍蝦把它腹內的髒東西吐出來,等它吐乾淨以後,再把它放到流水下衝洗。
4、反覆沖洗多次以後可以戴上手套,用剪刀把龍蝦的頭部斜着剪掉,把裏面的髒東西清理出來,然後再用流水沖洗,這時的小龍蝦才徹底洗乾淨,可以按自己的需要去烹調食用。在小龍蝦清洗的過程中,還可以把他體內的蝦線抽出來,這樣它烹調以後就可以直接食用了。
以上就是關於小龍蝦怎麼洗簡單又幹淨的方法介紹了,日後大家可以按上面介紹的方法清晰,能讓大家輕鬆把小龍蝦洗乾淨,也能讓人們儘快品嚐到它的誘人滋味。
-
如何自制蛋糕
一般我們在過生日的時候都會購買蛋糕慶祝生日,而蛋糕一般都是在蛋糕店買的,價格也不便宜,其實我們在家可以製作蛋糕了,那麼如何自制蛋糕呢?今天小編給大家分享一下自制蛋糕的方法吧。1、將蛋黃、牛奶、玉米油按比例放到一起攪拌均勻。2、用漏篩將麪粉篩進盆中,攪拌均...
-
肉餡餅面怎麼和麪才鬆軟
肉餡餅是一種很多人都非常比較喜歡的食物,用面做薄皮,包上糖餡或是肉餡,然後再烙熟。死麪與發麪均可,燙麪也可以,面要必須是要足夠軟,遮掩烙出的餅纔會鬆軟可口,那麼肉餡餅面怎麼和麪才鬆軟呢?下面讓我們一起來看看。1、將麪粉舀到和麪盆裏,取一小碗,開啟自來水籠頭,接多...
-
蝦醬燉豆腐怎麼做
用蝦醬燉豆腐是很多人愛吃的一種做法,因爲蝦醬燉豆腐這道菜鹹鮮味美,既有營養又是超級的下飯菜,很多人都在家制作蝦醬燉豆腐,但是不知道蝦醬燉豆腐是怎麼做的,今天小編給大家分享一下蝦醬燉豆腐的做法吧。1、食材展示:豆腐100克、豬肉餡50克、花椒1-2個等所需食材及...
-
鹽烤土豆怎麼做
土豆,相信大家日常生活中經常有吃,確實土豆不但好吃,而且非常有營養價值,而且土豆的做法有很多種,其中一種就是鹽烤土豆了,吃過鹽烤土豆的朋友都會想吃第二次,那麼鹽烤土豆怎麼做呢?一起來看看。1、準備好食材:土豆400克,黑胡椒粉1茶匙,辣椒粉2/1茶匙,橄欖油1湯匙,鹽少許。2...