蝦怎麼炒好吃又簡單
在日常生活中,蝦是一種非常常見的食材,其肉質鮮美和營養豐富被人們所喜愛。而且蝦的做法有很多種,那麼蝦怎麼炒好吃又簡單呢?
1、準備材料:蝦:300克、姜:適量、蔥:1根、生抽:3克、料酒:5克、白砂糖:3克、鹽:1克、食用油:適量。
2、蔥用清水清洗乾淨,然後切成蔥段、姜用清水清洗乾淨,然後切成薑片、蝦用清水乾淨,然後瀝乾水分備用。
3、起鍋倒入適量的食用油,開火把食用油燒熱,油熱後,倒入切好的薑片,和洗乾淨的蝦,然後大火把蝦翻炒至微紅。
4、把蝦翻炒至微紅後,加入3克生抽、5克料酒、3克白砂糖、1克鹽,然後繼續大火把蝦翻炒紅。
5、把蝦炒至斷生、變紅後,放入步驟1中切好的蔥段,然後把蔥段和蝦翻炒均勻即可。
6、蔥段和蝦翻炒均勻後,準備一個乾淨無水無油的盤子,然後把炒好的蝦用盤子盛出來,即可享用。
以上就是給各位帶來的關於蝦怎麼炒好吃又簡單的全部內容了。
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