河北特色美食有哪些
河北,簡稱“冀”,是中華人民共和國省級行政區,省會石家莊,那麼河北特色美食有哪些?
1、道口燒雞。道口燒雞是河北邢臺地區的肉食名品,早在1959年就獲得了河北省食品一等獎;1980年,被評爲河北肉類名牌食品。1981年被我國商業部評爲全國名特優產品。道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名,被譽爲“天下第一雞”。
2、鞋底兒燒餅。鞋底兒燒餅是河北省衡水市棗強縣的特產。
3、邯鄲拽面。拽面,是河北省邯鄲市武安獨具地方風味的麪食家常飯。傳說是由武安傳入,在邯鄲縣西部較流行,採用上等小麥麪粉做成。口味適中,是老少皆宜的美食之一。
4、蘇橋薰魚。蘇橋鎮北靠大清河,南臨文安窪,是文安的一個重要的水陸碼頭,屬於“魚米之鄉”。勤勞、質樸的大窪人在漫長的摸索中,發明了燻蒸吃魚的方法。薰魚的具體發明時間已無從查考,只是世代流傳至今。
5、永年驢肉灌腸。永年縣驢肉香腸源於清朝末年,已有近百年的歷史,屬傳統小吃。流傳至今,是河北省永年縣的地方風味特產。
6、綠豆咯扎。咯扎是唐山的名食之一,是百姓逢年過節,婚喪喜慶,迎來送往的必備之物。在當地,甚至還有“不吃咯扎宴,不算到唐山”的說法。
7、南宮薰菜。南宮薰菜,是南宮具有代表性傳統食品,物美價廉是居家生活和饋贈親友的佳品。
關於河北特色美食有哪些內容的介紹就到這了。
-
毛栗子怎麼去皮
新鮮的栗子由於口味鮮美,而且還能夠做成各種美味可口的菜餚,所以很多人都非常喜歡吃,但是一提到剝皮就頭疼,困惑一直不能剝出完整的栗子,那麼毛栗子怎麼去皮呢?下面小編給大家簡單幾招快速解決的問題。1、用熱水浸泡。生板栗用清水洗淨,放入耐熱的器皿中,用滾燙的開水...
-
西班牙烤餅怎麼做
相信很多人都喜歡吃西班牙烤餅,西班牙傳統餅是一道由低筋麪粉、黃油等原料製成的菜品,非常美味可口。但是很多人不知道西班牙烤餅是怎麼做的,沒關係,今天小編給大家分享一下西班牙烤餅的做法吧。1、把低粉放在烤盤上170度烤至輕微變色後晾涼。2、黃油加糖粉打發。3...
-
肉餡餅面怎麼和麪才鬆軟
肉餡餅是一種很多人都非常比較喜歡的食物,用面做薄皮,包上糖餡或是肉餡,然後再烙熟。死麪與發麪均可,燙麪也可以,面要必須是要足夠軟,遮掩烙出的餅纔會鬆軟可口,那麼肉餡餅面怎麼和麪才鬆軟呢?下面讓我們一起來看看。1、將麪粉舀到和麪盆裏,取一小碗,開啟自來水籠頭,接多...
-
牛肉肝怎麼做
牛肉乾是一種人見人愛的小零食,很多朋友都非常喜歡吃牛肉乾,牛肉肝吃起來非常的硬,非常有嚼勁,而且味道還非常的好。其實在家裏我們可以自己動手做的,那麼牛肉肝怎麼做呢?下面小編就爲大家介紹一下步驟。1、準備一點的新鮮牛肉,然後切成小塊。把切好的牛肉放到一個大...