牛肉肝怎麼做
牛肉乾是一種人見人愛的小零食,很多朋友都非常喜歡吃牛肉乾,牛肉肝吃起來非常的硬,非常有嚼勁,而且味道還非常的好。其實在家裏我們可以自己動手做的,那麼牛肉肝怎麼做呢?下面小編就爲大家介紹一下步驟。
1、準備一點的新鮮牛肉,然後切成小塊。把切好的牛肉放到一個大碗裏,加入蔥姜、鹽,再下入醬油,一點點的料酒。
2、然後給抓拌均勻,醃製一下。當牛肉醃製十五分鐘以上就可以了。
3、鍋中加入油燒至六成熱,然後下入牛肉炸,炸的時候,要用勺子或者筷子翻動,這樣才能均勻。
4、炸好就可以撈出來控掉油,把炸好的牛肉放到一個空鍋中。
5、加入鹽,辣椒面、熟的白芝麻,再給翻拌均勻就可以吃了。
其實牛肉肝的做法是挺簡單的,學會之後大家可以不用購買了,在家做吃得放心,而且想吃多少做多少,當零食或者配米飯,配麪條都會讓你滿意的。
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