烤麪包如何防止糊底

烘焙是很多人都特別熱愛的，在家就能夠烘焙自己想吃的麪包，再也不用擔心外面的麪包和蛋糕製作的衛生了，不過在烤制面包的時候通常都會擔心麪包是否糊底，所以要預防糊底是非常重要的。那麼烤麪包如何防止糊底呢？

1、在烤麪包前，也就將麪包團放在膜裏面前，在膜底部刷上一層油，這樣就可以將麪包烤出來就不會糊了。

2、在麪包膜底下放一層錫紙，錫紙主要就是起到隔熱的功效，這樣可以有效的預防了麪包底會糊的狀況了。

3、將烤箱的溫度調低一些，一般的烤箱都可以調上下的溫度，所以將下面的溫度調低一點就可以有效預防。

4、直接將麪糰放在錫紙上，這樣不用麪包膜也可以烤製出色度好的麪包，所以錫紙的作用還是比較大的。

5、可以在烤制的途中給麪包底部加上錫紙，這樣麪包也就能夠保持好的上色度，同時也能夠讓麪包更容易熟了。

以上就是小編所介紹的烤麪包如何防止糊底的方法了，麪包糊底通常與溫度有關，所以調製合適的溫度就好。