湖北特產
湖北的特色小吃有頂頂糕、香辣蝦、合渣、恩施醬香餅、武漢豆皮、武漢熱乾麪、鴨脖子、公婆餅、黃石港餅、面窩、雲夢魚面、沔陽三蒸。
1、武漢熱乾麪
熱乾麪是湖北武漢最知名,最傳統的特色小吃,就連國外友人都會不遠萬里到武漢嘗一嘗武漢的熱乾麪,熱乾麪有着悠久的歷史,創始於1930年代,至今已有將近百年的歷史。熱乾麪的選料非常講究,選用優質的鹼面爲主要原料,再配以適當的油,鹽,香蔥,芝麻醬等配料,一碗香氣四溢的熱乾麪就製作好了,吃起來筋道美味,鮮香可口,成爲了武漢人早中晚的美食之一,被評爲“中國十大面條”之一,目前武漢熱乾麪正在申報國家級非物質文化遺產項目。
2、頂頂糕
頂頂糕是湖北宜昌的特色小吃,有着悠久的歷史。頂頂糕以大米粉、糯米粉、紅糖粉爲原料,放入特製的小木格內,加上一點紅糖桂花,放在滾水的瓶口利用那濃濃的蒸汽,只需兩三分鐘,一塊塊圓圓的小白糕就做成了。其特點是鬆軟帶糯,味清香甜正。頂頂糕具有紅糖可以補血,補氣的功效。由於價格實惠、口感香甜,深受人們的喜愛。
3、恩施醬香餅
恩施醬香餅是湖北恩施的特色美食,有着悠久的歷史,傳聞在清朝康熙年間,一位僧人研製出來的,現在全國各地都有醬香餅的蹤跡。恩施醬香餅主要選用優質麪粉爲主要原料,再配以甜麪醬、郫縣豆瓣醬等調料,這樣製作出來的醬香餅集香、辣、甜、脆於一體,口感十分美味。
4、武漢豆皮
豆皮是湖北武漢最傳統的地方名點,有着悠久的歷史,據記載,至今已有40年曆史了。武漢豆皮的製作工藝十分考究,選用優質的熟豆漿,糯米,雞蛋爲主要原料,在配以甜麪醬,豬肉餡,幹蘑菇,香蔥等輔料,最後經過傳統的製作工藝製作而成。所製作出來的武漢豆皮香氣四溢,色澤金黃,吃起來酥軟嫩香,美味可口,成爲了武漢的八大名吃之一。
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寧夏吳忠特產
吳忠的特色小吃有炒糊餑、吳忠白水雞、羯羊脖燉黃芪、甘草霜燒牛肉、羊雜碎、粉湯餃子、鹽池灘羊肉、焜饃、炒揪面、燴粉湯、涼拌牛蹄筋、回鄉饊子。1、羊雜碎羊雜碎是寧夏吳忠的傳統名吃,其製作方法非常精細,選用羊頭,羊蹄,羊血,羊肝,羊心,羊腸等爲主要原料,採用傳統...
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撲朔迷離出自何處
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過年壓歲錢有什麼用意
一般春節大人以及長輩們在忙年的時候都會準備壓歲錢,是爲了在吃完年夜飯或者早晨起來拜年的時候分發給晚輩。那麼,過年壓歲錢有什麼用意呢?一起來看看吧!1、壓歲與“壓祟”同音,壓歲錢又叫壓祟錢,過年發壓歲錢是中國春節重要的傳統習俗之一。其主要是由家中長輩分發...