蘇州特產
蘇州的特產有蘇州絲綢,桃花塢木版年畫,碧螺春,蘇繡,蘇式蜜餞,蘇式糕點,宋錦。
1、蘇式糕點
蘇式糕點是江蘇省蘇州的傳統特色糕點,在中國的傳統糕點發展的歷史上佔着非常重要的作用,蘇式糕點有着非常悠久的歷史,傳世與隋唐時期。蘇式糕點的代表作品有蘇式月餅,豬油年糕,酥皮月餅等產品。蘇式糕點不僅在製作技藝上與衆不同,製作出來的糕點更是別具一格,十分美味。
2、桃花塢木版年畫
桃花塢木版年畫是江蘇蘇州的民間傳統工藝品,有着非常悠久的歷史,創始於宋代,在清朝雍正,乾隆年間最爲興盛。桃花塢木版年畫的製作工藝十分精細,總體可歸納爲創作,刻板,印刷三道工序,但還需要人工着色,雕刻等操作,所以看是精簡,四則複雜,所製作出來的年畫構圖豐滿,造型誇張,色彩鮮豔,線條流暢,還不失清雅,更具有豐富的民族特色。
3、碧螺春
碧螺春是江蘇省蘇州的傳統特色名茶,有着非常悠久的歷史,據相關文獻記載,碧螺春至今已有一千多年的歷史了,在唐朝的時候就被列爲朝廷貢品。碧螺春的子製作技藝要求非常高,以春分至清明所製作出來的茶葉最爲珍貴,碧螺春要經過殺青,揉捻等複雜的製作工藝才能製作而成,所製作出來的碧螺春湯色清明,鮮醇甘爽,飲後回味無窮。
4、蘇繡
蘇繡是江蘇蘇州的民族傳統工藝,有着非常悠久的歷史,早在三國時期就已經有關於蘇繡的記載,距今已有兩千多年的歷史了。蘇繡的製作技藝十分精細,十分考究,對繡工的要求非常高,蘇繡具有圖案秀麗,構思巧妙,針法活潑等特點,2006年,蘇繡被列爲第一批國家級非物質文化遺產。
5、蘇式蜜餞
蘇軾蜜餞是江蘇省蘇州的特色傳統小吃,有着非常悠久的歷史了,其製作歷史可以追溯到三國時代,歷代都是深受宮廷歡迎的食品。蜜餞的製作工藝十分複雜,以果蔬爲主要原料,在配以糖,在採用傳統的加工方法制作而成,所製作出來的蜜餞形色別緻,製作精細,美味可口,還有開通胃氣的功效。
6、蘇州絲綢
蘇州是絲綢的搖籃,蘇州絲綢是蘇州的傳統特色工藝珍品,有着非常悠久的歷史,據相關文獻記載,蘇州絲綢距今已經有着幾千年的歷史了。蘇州絲綢的製作工藝十分精細,隨着朝代的更迭,蘇州絲綢的製作原來越精細優美,色澤鮮豔,品質優良,成爲了蘇州的一張城市名片,因此,蘇州又被稱爲“絲綢之鄉”。
7、宋錦
宋錦是江蘇蘇州的傳統工藝品,有着非常悠久的歷史,起源於宋朝,宋錦與南京雲錦,四川蜀錦被列爲“中國三大名錦”。宋錦的是做工藝十分複雜,染色也需要純天然的天然染料,所製作出的宋錦色澤瑰麗多彩,花紋精緻古雅,層次豐富,十分美麗。在2006年,宋錦被列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
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