遼寧錦州特產
錦州的特產有白家鍋烙、錦州燒烤、溝幫子燻雞、伊斯蘭燒餅、溝幫子水餡包子、道光廿五酒、北鎮鴨梨、凌川白酒、烤全牛、北鎮豬蹄、錦州什錦小菜、瑪瑙雕刻、北鎮葡萄。
1、北鎮鴨梨
北鎮鴨梨是遼寧錦州的特色水果,錦州栽培鴨梨有着非常悠久的歷史,距今已有三百多年了,錦州北鎮的地理環境十分優越,光照充足,特別適合鴨梨的生長,所種植出來的鴨梨果皮極薄,果肉細嫩,甘甜多汁,味道鮮美,深受廣大消費者們的喜愛,產品已經遠銷東南亞各國。
2、錦州燒烤
燒烤是錦州的傳統名吃,有着悠久的歷史,起源於20世紀八十年代初。錦州燒烤手法獨特,融合了各地海鮮燒烤、肉類燒烤、蔬菜燒烤的特色,而且品種多樣,調料多樣,所製作出來的燒烤口感純正、色澤入目、外形美觀,讓人食而不膩、食而不厭。
3、溝幫子燻雞
溝幫子燻雞是遼寧錦州的傳統特色美食,有着非常悠久的歷史,起源於清朝光緒年間,至今已有一百多年的歷史了。溝幫子燻雞的製作工藝十分複雜,選用優質的活雞爲主要原料,採用皇家宮廷燻雞祕方,經過複雜的製作工序,所製作出來的溝幫子燻雞味道芳香,肉質細嫩,而且營養豐富。
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