聖女果的營養價值
食材簡介:
聖女果,又稱小西紅柿、櫻桃西紅柿、小柿子等,為茄科番茄屬一年生草本植物,原產於南美洲安第斯山脈,有球形、洋梨形等多個形狀,顏色有紅色、粉色、黃色及橙色等,其中以紅色栽培居多,產量也最大。
營養功效:
聖女果富含豐富的營養元素,除了含有番茄所有的營養成分以外,其維生素含量比普通番茄高很多。聖女果中所含有的谷胱甘肽和番茄紅素等物質,可促進人體、特別是小兒的生長髮育,並且可增加人體抵抗力,延緩衰老。另外,番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害,並可提高人體的防曬功能。中醫認為,番茄味甘酸、性微寒、對便結、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等大有好處。
常見做法:
當然,聖女果不止和食材一起搭配,還能做成聖女果醬、聖女果沙拉、糖漬聖女果、聖女果糖水等等,簡單的做法,不錯的味道,感興趣的可以試一試喲!
-
產婦的石頭奶如何預防
眾所周知,生孩子是一件不容易非常痛苦的事情,因為媽媽所經歷的疼痛是疼痛的最高級別十級。當生完寶寶之後,還要經歷產婦的石頭奶帶來的痛苦,其實就是漲奶,那麼產婦的石頭奶如何預防呢?下面讓我們一起來看看。1、及早開奶。產後要及早開奶,一般都是在產後半個小時內開...
-
強直性脊柱炎最怕什麼
強直性脊柱炎本身就是一種原因不明的免疫風濕類疾病,所以很多朋友身上都有這個疾病,但有些朋友經常忽略這個疾病的治療,那強直性脊柱炎最怕什麼?下面讓小編為大家介紹一下強直性脊柱炎的情況吧!1、強直性脊柱炎患者應注意在日常生活中攝入足量的蛋白質,吃高維生素、...
-
南瓜壞了一點點能吃嗎
南瓜是我們日常生活中常見的蔬菜,南瓜不僅有較高的食用價值,而且有着不可忽視的食療作用,現在很多人喜歡買南瓜回家做菜,而南瓜放久了就會很容易壞,那麼南瓜壞了一點點能吃嗎?小編小編給大家詳解一下。1、南瓜富含鋅,有益皮膚和指甲健康,其中抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護...
-
脂蛋白高吃什麼好
現在由於很多人們不注重飲食,因此常常會患上脂蛋白高,其實吧,脂蛋白高也可以通過飲食的方法來治療,那麼脂蛋白高吃什麼好呢?對於這個問題,下面我們來了解一下吧。1、建議要堅持一個合理的飲食,堅持低膽固醇營養平衡的飲食.應多吃一些富含蛋白質及不飽和脂肪酸的食物,像...