淮山的禁忌人羣
核心功效
健脾益胃、降低血糖、益肺止咳
淮山簡介
淮山藥是我們生活中常見的一種食物,山藥作為高營養食品含有大量蛋白質、糖類、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼、尿囊素、及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素等營養成分。
功效作用
1、健脾益胃:淮山中的澱粉酶,多酚氧化酶等營養元素含量豐富,有利於脾胃消化吸收,既可藥用又可食用,對平補脾胃起到了良好效果。
2、降低血糖:淮山中的粘液蛋白豐富,能起到降低血糖的作用,能有效治療糖尿病,是糖尿病人最佳治療食品。
3、益肺止咳:淮山中含有皂甙,呈粘液狀,這種物質有潤燥補氣的作用,因此對於益肺氣,養肺陰,治療肺虛咳嗽起到治療效果。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
感冒者、大便燥結者、腸胃積滯者、孕婦。
不宜同食
1、海鮮,海鮮中通常含有豐富的蛋白質以及鈣、鉀、磷等成分物質,與淮山藥一同食用是很容易加重人體的胃腸道負擔的,從而對人體的健康造成威脅。
2、金屬離子含量高的食物,淮山藥中含有大量的維生素c,與金屬離子含量高的食物同吃時,容易加速金屬含量高食物的氧化,從而降低其營養價值,所以淮山藥是不建議與金屬離子含量高的食物同吃的。
3、富含鞣酸的水果,淮山藥中富含粘液蛋白,和與富含鞣酸的水果一同食用,會使蛋白質失去活性,並生成凝固成分,從而加重腸胃負擔,影響自身消化功能,不利於人體的健康。
食用方法
1、清炒淮山片
胡蘿蔔和淮山削皮切片,木耳提前泡發好,蒜苗斜切片,蒜拍碎。切片好的淮山放入盆中,加入清水和一勺食鹽,用手抓洗一下,撈出,再用清水沖洗下,瀝乾備用。鍋中倒入清水,倒一點白醋,燒開。倒入切好的紅蘿蔔片、淮山片和泡好洗淨的木耳,焯水1~2分鐘,撈出,瀝乾水分。鍋中倒入食用油,燒至7成熱。先放入蒜苗和蒜,炒香,再倒入焯過水的淮山、紅蘿蔔,和木耳,大火翻炒,倒入一勺生抽,再翻炒幾下。關火加點鹽和一小勺雞精,放入葱段,翻炒均勻即可。
2、淮山排骨湯
把去血水的排骨和薑片撈出放進高壓鍋,加入比材料多2~3倍的水。高壓鍋煮20分鐘,最後放點鹽和葱花就可以了。
-
為什麼晚上睡覺會兩個小時一醒
現如今的社會,由於大家的生活方式不同,導致出現了很多健康上的問題,其中就有睡眠不好的情況,很多人出現失眠或者是睡眠容易醒情況,部分人更是出現晚上睡覺兩個小時一醒的情況,那麼為什麼晚上睡覺會兩個小時一醒呢?1、這種情況考慮神經衰弱,植物神經調節紊亂導致,建議睡...
-
麒麟西瓜的營養價值有哪些
麒麟西瓜是一個經過培植的科研新品種,該瓜因為週期短、口感好、效益見得快被農民廣泛種植,所以市面上有很多都是麒麟西瓜,那麼麒麟西瓜的營養價值有哪些呢?今天小編大家瞭解一下吧。1、蛋白質、碳水化合物、脂肪含量豐富。含有大量的營養物質,其中以碳水化合物、蛋...
-
艾葉草煮水喝有什麼用
艾葉,相信很多人都見過了,在我們的生活中它被廣泛利用,它是一種可以用來泡腳的中藥材,而且具有出色的養生功效,另外艾葉還可以用來煮水喝,那麼艾葉草煮水喝有什麼用呢?接下來,小編就為大家詳細介紹一下。1、提高人體抗病能力。平時人們把艾葉曬乾以後直接泡水喝,能提高...
-
釣魚丁香藥酒怎麼做
丁香是一種中藥和香料,丁香素有釣魚小藥之王的美稱,在釣魚的餌料裏面,可以把丁香作為一種小藥,然後用來增添餌料的誘魚效果。那麼釣魚丁香藥酒怎麼做呢?接下來,小編就為大家介紹一下做法步驟。1、公丁香30克,香油100克,裝入瓶中密封保存,夏天7天以上,冬季15天以上,時間越...