青蟹的保存方法
青蟹可以用鹽水浸泡5分鐘,再放置陰涼濕潤處保存。也可以將青蟹的鉗子都綁好,放入冰箱冷藏保存。蒸熟後吃不完的青蟹,用保鮮盒裝起來直接放進冰箱中,吃的時候把青蟹取出,重新加熱一下即可。
青蟹是螃蟹的一種,它肉質鮮嫩營養豐富,是很多人都喜歡吃的食物。一次性購買較多的青蟹後,需要注意保存方法。可以用鹽調配成淡鹽水,將買回來的青蟹放在其中浸泡3到5分鐘後,出放在陰涼、潮濕、通風的地方養殖即可。
還可以將青蟹放入冰箱冷藏保存,或者把青蟹放在桶壁較深的水桶中,放入3釐米左右的淡鹽水。注意不要沒過青蟹的嘴巴,每隔兩天換一次水,青蟹在這種環境中可以存活好幾天。如果已經蒸熟沒有吃完的青蟹,把它放到保鮮盒內直接冷藏保存即可。
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