臘八粥的由來
臘月初八煮臘八粥是什麼寓意
1、祈福:我國古代的天子國君在臘八節要進行臘祭,祭祀八谷星神,慶賀豐收;禱祝祈求來年風調雨順。2、祛疫迎祥:傳説上古五帝之一的顓頊氏,三個兒子死後變成惡鬼,專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信,害怕鬼神,大人認為小孩中風得病、身體不好都是臘八節由於疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕,單怕赤豆,故有“赤豆打鬼”的説法。所以,在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥,以祛疫迎祥。
臘八粥的由來
據説臘八粥的來歷源起於印度的佛教傳説,與佛教創始人釋迎牟尼有關。相傳在釋迦牟尼成佛之前,曾修苦行多年,餓得骨瘦如柴。一日修行中,餓昏倒地,這時一個放牧的女子見到了他,就把所帶的雜根加上採摘的野果煮成爛粥餵給他吃。釋迦牟尼吃了粥後,恢復了體力,便端坐在菩提樹下入定,於十二月八日得道成佛。夏曆以十二月為臘月,所以十二月八日稱作臘八。我國漢族地區,將這一天作為釋迦牟尼的成道日,於是臘八成了佛教節日。
臘八粥裏面有什麼材料
臘八粥裏面含有的食材較多,比如説:糯米、核桃、薏米、山藥、小米、紅棗、蓮子、紅豆、花生等等,營養價值極高。臘八粥熬製的方法也特別簡單,就是把這些食材都提前泡好,然後再把泡好的食材放在鍋裏一起煮,直到所有的食材全部煮爛就可以了。
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