寒食節有什麼風俗
寒食節的風俗有:禁煙火、吃冷食、祭掃、踏青、插柳、鞦韆、蹴鞠、詠詩等。寒食節是中國傳統節日,在夏曆冬至後105日,清明節前一二日。寒食節是漢族傳統節日中唯一以飲食習俗來命名的節日。
禁煙火
寒食節古代也叫“禁煙節”,家家禁止生火,都吃冷食。蘇軾的《望江南 超然台作》中的“且將新火試新茶”説的就是寒食之後詩人煮茶的行為。山西民間禁火寒食的習俗多為一天,只有少數地方仍然習慣禁火三天。
吃冷食
寒食節禁煙火,所以飲食以冷食為主,寒食食品包括寒食粥、寒食麪、寒食漿、青精飯及餳等;寒食供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細稞等;飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數十種之多。
祭掃
寒食節掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為“野祭”。後演變為皇家祭陵;官府祭孔廟、祭先賢;百姓上墳等。時一家或一族人同到先祖墳地,致祭、添土、掛紙錢,然後將子推燕、蛇盤兔撒於墳頂滾下,用柳枝或疙針穿起,置於房中高處,意沾先祖德澤。
踏青
踏青,也叫踏春,盛興於唐宋。在花草返青的春季,人們結伴到郊外去踏青。中國的踏青習俗由來已久,傳説遠在先秦時已形成,《晉書》記載,每逢春天,人們都要結伴到郊外遊春賞景。
插柳
柳為寒食節象徵之物,原為懷念介子推追求政治清明之意。有的地方,人們把柳枝插在屋檐下,以用來預報天氣。
鞦韆
鞦韆原為古代寒食節宮廷女子游樂項目。五代王仁裕《開元天寶遺事》載“天寶宮中至寒食節竟豎鞦韆,令宮嬪輩戲笑以為宴樂。帝呼為半仙之戲,都中士民因而呼之”,宋代宰相文彥博詩《寒食日過龍門》,詩中描寫為 “橋邊楊柳垂青線,林立秋千掛彩繩。”
蹴鞠
據史書記載《文獻通考》:“蹴球,蓋始於唐。植兩修竹,高數丈,絡網於上,為門以度球,球工分左右朋,以角勝負。”説的就是蹴鞠,蹴球起源於春秋戰國時期的齊國故都,到唐宋時期最為繁榮。
詠詩
寒食節時,文人們或思鄉念親,或借景生情,感慨尤多,靈感頓生,詩興大發,詠者甚多。據查,僅《全唐詩》就有唐玄宗、張説、杜甫、韓愈、柳宗元等名人名家詩詞三百餘首,宋金元詞曲也有一百餘首,成為中國詩歌藝術中一枝奇葩。
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