橘子上不上火
橘子屬於温性水果,且橘子本身含糖量較高,多吃容易上火。其表現為口乾舌燥、喉嚨痛、便祕等現象。還可能患上胡蘿蔔素血癥,另外,潰瘍患者要謹慎食用,高血糖患者忌食。
橘子是芸香科柑橘屬的一種水果,橘子樹分枝較多,枝擴展或略下垂,刺較少。果實外皮肥厚,內藏瓤瓣,由汁泡和種子構成,花期4-5月,果期10-12月。我國大部分地區都有種植。植株喜温暖濕潤氣候,不耐寒。對土壤的適應範圍較廣,以土壤質地疏鬆,排水良好的土壤最適宜。橘子富含維生素C、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、鋅等營養元素,有理氣燥濕、化痰止咳、健脾和胃的功效,可增強人體免疫力、美白皮膚、預防流感病毒等作用。
挑選橘子時,可以從顏色上挑選橘子,好的橘子應該是橘色或深黃色的,口感酸甜適中。而那些過於發亮或者大部分是青色的建議不要選擇,因為有的商販為了外觀好看會在上面打蠟,青色的橘子一般還未熟透,口味過酸。
也可以從手感上來挑選橘子,用手去捏橘子,力度稍輕,如果能感覺到它的彈性比較好就説明這個橘子是新鮮的,味道也較甜。或者用手撫摸橘子的表皮,如果是粗糙的,説明它皮厚水分較少,而表皮光滑的一般皮較薄,橘肉厚實。
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