電飯煲隔夜飯能不能吃
電飯煲內的隔夜飯可以吃,但必須經過加熱才可以吃,如果是夏天温度太高的季節,米飯容易變質,所以不建議經常食用。剩米飯容易引起食物中毒,大多時候,米飯看上去沒有異樣,也未發餿、變酸,但入口不爽、微有發粘或稍帶異味,也必須徹底加熱後食用。
隔夜飯能吃是因為過夜餐中亞硝酸鹽的含量是基於人體安全的,所以不會中毒。隔夜飯可以在冰箱中保存48小時,如果超過48小時,最好不要吃。細菌和亞硝酸鹽含量會增加,很容易引起中毒。
剩米飯容易引起食物中毒,大多時候,米飯看上去沒有異樣,也未發餿、變酸,但入口不爽、微有發粘或稍帶異味,也必須徹底加熱後食用。
如果剩下,應將剩飯鬆散開,放在通風、陰涼和乾淨的地方,避免污染。等剩飯的温度降至室温時,放入冰箱冷藏。剩飯的保存時間,以不隔餐為宜,早餐午吃,午飯晚吃,儘量縮短在5到6小時以內。吃剩飯前一定要徹底加熱,而且要熱透才能吃。
不要吃熱水或菜湯泡的剩飯,不能把剩飯倒在新飯中,以免加熱不徹底。
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