怎樣做發糕簡單方法
紅糖發糕
材料麪粉100克,玉米澱粉50克,泡打粉5克,紅糖少許,清水100克。
做法
1、將紅糖和清水溶化。
2、將三種粉混合好後,最好過篩一下倒入紅糖水中攪拌好。
3、取一個小一點的容器,撒上一些熟芝麻和蔓越梅乾。
4、倒入麪糊。
5、微波爐高火不加蓋15分鐘即可。
這個做法是最簡單的,因為傳統的發糕都是需要用蒸的方法,而這麼做只要有微波爐就可以了,更加方便快捷。
米發糕
用料:粘米粉160克、泡打粉8克、白糖50克、水150克
米發糕的做法
1、把粘米粉、泡打粉、糖倒入盆裏拌勻,倒入水用手動打蛋器攪拌至糖完全融化。
2、麪糊用保鮮膜蓋好,靜置10分鐘。
3、小碗或小茶杯抹上一層薄薄的植物油,把靜置好的麪糊倒入(九分滿)。
4、蒸鍋裏大火燒水,燒開後把分裝好的麪糊放進鍋中,一定要沸騰狀態再放麪糊。
5、大火蒸12分鐘,中途一定不要掀蓋不然會開不了花。
6、蒸好後關火,不掀蓋悶5分鐘。就可以開始享用。
如果喜歡吃堅果的話,可以在容易的底部放一些核桃或者杏仁之類的東西,這樣營養更加豐富而且還不容易粘住。
-
立夏的歷史由來
導語:立夏是我國傳統的二十四節氣之一,在中國的文化中,有關立夏的民俗非常的有特點,掛蛋就是其中之一。立,是建立、開始的意思。夏,在古語裏是大的意思。萬物至此經已長大,得名立夏。立夏早在戰國時期就已經確立,由此可見歷史悠久,文化豐富。小編為大家整理了立夏掛蛋是...
-
什麼是小滿三候
小滿節氣是五月的一個重要時刻,意味着小麥、稻穀、玉米等農作物已經進入到實質性的灌溉、護理和成長期,同時也是農民朋友們開始田間耕作的重要時期。那麼,小滿時節的氣候特徵是怎麼樣的?什麼是小滿三候?下面跟隨天奇小編一起來看看吧!小滿時節的氣候特徵小滿節氣的到...
-
咬春吃什麼食物
導語:“咬春”是立春的傳統習俗之一,在北方特別盛行,每到立春之日家家户户都會準備一張張晶瑩剔透的春餅,捲上各種時蔬,春餅筋道柔軟,時蔬鮮嫩清爽,一口咬下去滿是“春天的味道”。立春咬春是什麼立春這天,民間自古有“咬春”的食俗,以迎接春天的到來。用於咬春的食物很...
-
關於端午節的詩詞大全
導語:端午節有吃粽子,喝雄黃酒,掛菖蒲、蒿草、艾葉,薰蒼朮、白芷,賽龍舟的習俗。很多古代文人也把過端午節的習俗用優美的詩句記錄了下來,同時記錄的還有他們當下的心情。下面是小編整理的關於端午節的詩詞,希望對你有所幫助!關於端午節的詩詞《端午》李隆基〔唐代〕端...