酸奶加熱喝有危害嗎
可以。酸奶加熱喝對身體沒有危害,可以加熱飲用,但酸奶加熱到一定程度會殺死所含乳酸菌,喪失其本身價值,建議加熱時控制好温度。
酸奶可以加熱嗎
酸奶可以加熱,但不宜過度加熱,建議保持在40度左右,最好不要超過60度,不然酸奶中所含的乳酸菌會被殺死,破壞酸奶中所含的營養。
適當加温酸奶,有利於提高酸奶的營養價值,因為一定温度下加温酸奶可以促進酸奶乳酸菌的活性,對身體的功效會更加顯著。
最佳加温酸奶方法:打一盆温度在30-50攝氏度的水,然後將包裝完好的酸奶放入其中浸泡,3分鐘後用手感受其温度,若合適即可取出飲用。若是用微波爐加熱,用低火加熱20秒左右即可。
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