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有關幹豆角製作的精選知識

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  • 幹豆角泡發有什麼竅門

    幹豆角泡發有什麼竅門

    幹豆角,又叫脱水豆角,通常選用豇豆和寬四季豆兩種為原材料,經過高温煮熟後,晾曬乾或者烘乾,曬乾後成品為黑色,易碎。將新鮮採摘的豆角用清水冼乾淨,放入開水鍋裏煮3至4分鐘。將煮好的豆角一根一根晾在拉好的線上風乾或是曬乾...

  • 豆漿怎樣製作

    豆漿怎樣製作

    如今,豆漿已經成為早餐的必備品,很多朋友都喜歡喝豆漿,那麼,豆漿怎樣製作呢?下面一起來看看吧!1、首先要把做豆漿的原料黃豆準備好,並且提前一晚上用清水泡發,在泡發的時候一定要蓋好蓋子。2、將泡發好的黃豆瀝水瀝乾,然後把豆...

  • 牛肉炒幹豆角怎麼做

    牛肉炒幹豆角怎麼做

    中國美食,可以説是文明中外的。我們中國有56個民族,土地遼闊,不同的地方,菜式也不一樣,所以中國的美食可以説是五花八門的。其中就由那麼一道美食,名字叫做牛肉炒幹豆角,那麼牛肉炒幹豆角怎麼做呢?今天小編就為大家介紹一下。...

  • 豆腐乾的製作方法是什麼

    豆腐乾的製作方法是什麼

    豆腐乾是我們生活中經常都用到的一種食物,豆腐乾吃起來不僅鹹香爽口,而且營養價值是非常高,很多人都想在家制作豆腐乾,但是不知道豆腐乾的製作方法是什麼,今天小編給大家分享一下豆腐乾的製作方法吧。1、順序:用鹽水製漿,豆...

  • 梅乾菜炒豆角的做法

    梅乾菜炒豆角的做法

    步驟1食材:梅乾菜50克、豆角400克、大葱10克、姜1克、蒜2瓣。調味料:食用油5克、生抽2克、豆瓣醬2克。步驟2梅乾菜反覆用清水洗淨,洗去多餘的鹽分,擠幹水分,切碎。步驟3豆角洗淨,去筋,切斷,放入沸水中,煮3分鐘撈出,瀝乾備用。步...

  • 酸豆角怎麼醃製

    酸豆角怎麼醃製

    步驟1主料:豇豆200克。輔料:鹽1茶匙、冰糖20克、白酒1茶匙、蒜3瓣、小米椒10克、花椒10克。步驟2豇豆洗淨切長條。步驟3蒜切末,小米椒切圈。鍋中倒水燒開,放入花椒、豆角將豆角煮熟撈出控幹水分。步驟4鍋中再次燒水,放入鹽...

  • 幹豆角發黴了還能吃嗎

    幹豆角發黴了還能吃嗎

    在日常生活中,很多人特別喜歡吃幹豆角。幹豆角味道可口,營養豐富。不過幹豆角很容易發黴,那麼究竟幹豆角發黴了還能吃嗎?下面讓我們一起來看看。1、不能。2、幹豆角發黴了,不能再繼續食用,發黴的食物含有大量的黴菌,進入人體...

  • 酸豆角醃製有什麼竅門

    酸豆角醃製有什麼竅門

    夏天一到,酸豆角是一道非常美味的傳統菜餚,酸辣的豆角正好可以增加食慾。但是酸豆角醃製是有一定竅門的,接下來,小編就為大家介紹下酸豆角醃製有什麼竅門。1、豆角一定要選用比較嫩的鮮豆角,否則醃出的酸豆角就不夠爽脆。2...

  • 豆腐怎麼製作

    豆腐怎麼製作

    豆腐是日常生活中比較常見的豆製品,不僅好吃,而且也有豐富的營養價值。豆腐作為傳統的美食,它的製作也是非常簡單的,很多朋友都可以在家裏動手製作豆腐。那麼豆腐怎麼製作呢?今天讓我告訴各位朋友豆腐的製作方法。1、首先...

  • 豆角怎麼醃製

    豆角怎麼醃製

    相信大家對於酸豆角已經不陌生了,每年豆角大量上市的時候,大多數家庭都會採購大量的豆角回家醃製,醃製後的豆角酸辣爽口,非常開胃。然而有些人沒有醃製豆角的經驗,不知道怎麼醃製。下面我來教大家豆角怎麼醃製。1、到市場...

  • 豇豆如何曬成幹豆角

    豇豆如何曬成幹豆角

    1、豇豆去掉兩頭摘洗乾淨,放入鍋中焯一下水,不用焯太長時間,豇豆變色變軟後撈出;2、豇豆焯好後過一下涼水,撈出控幹水分;3、將處理好的豇豆全部掛起來,一般三四天就曬乾了;4、將曬好的幹豆角放窗台上繼續曬,經常翻一下,確保完全...

  • 乾煸豆角怎麼做

    乾煸豆角怎麼做

    豇豆洗淨,切成段,姜切末,蒜切末,幹辣椒剪成段,鍋裏倒適量油,油温燒至7成熱,放入豇豆炸至微焦,撈出,鍋中留底油,放姜蒜末、花椒、幹辣椒炒香,放入豇豆翻炒均勻,加入生抽1勺、鹽半勺、雞精半勺炒勻出鍋即可。乾煸豆角怎麼做食材:豇豆...

  • 曬乾豆角的方法是

    曬乾豆角的方法是

    曬乾豆角的方法:將買回來的豆角洗乾淨,摘掉有蟲眼的地方、鍋里加入水,大火燒開、燒開後放入洗乾淨的豆角,蓋上鍋蓋,再次燒開後煮上半分鐘,翻個面,再煮半分鐘即可、撈起煮好的幹豆角、待撈起的幹豆角不燙手的時候,一根根搭在衣...

  • 幹豆角扣肉怎麼做好吃

    幹豆角扣肉怎麼做好吃

    步驟1準備食材:帶皮五花肉200克、幹豆角100克、油適量、鹽1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、大葱1段、姜1塊、八角5克、老抽1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根。步驟2五花肉洗淨切大片。步驟3幹豆角提前泡發,切成段。步驟4大葱切...

  • 乾煸豆角的做法

    乾煸豆角的做法

    步驟1準備食材:長豆角200克、油適量、鹽1茶匙、幹辣椒30克、蒜3瓣、姜1塊、生抽1茶匙、醬油1茶匙、雞精1茶匙。步驟2長豆角洗淨切段。步驟3幹辣椒剪成段。步驟4姜切末。步驟5蒜切片。步驟6首先起鍋倒油,油温8成熱,下入長...

  • 醃製豆角怎麼做

    醃製豆角怎麼做

    步驟1食材:豇豆角500克、大蒜10瓣、姜10克、小米椒10個、鹽4克、料酒20克、步驟2豇豆角洗淨,晾乾水分,切小段,加入鹽拌勻醃製1小時。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5小米椒剁碎。步驟6豇豆角中加入蒜末、薑末、小米椒...

  • 如何用豇豆來醃製酸豆角

    如何用豇豆來醃製酸豆角

    1、挑選嫩豇豆,去除上面的筋,放入水中洗淨;2、洗好後的豇豆放在太陽下曬1-2小時,直到豇豆變軟;3、準備一個空的玻璃瓶作為醃製容器,將瓶子洗淨後晾乾水分;4、把豇豆放入玻璃瓶中,按照10:1的比例放入水和食鹽,蓋上蓋子密封起來;5...

  • 乾煸豆角要不要焯水

    乾煸豆角要不要焯水

    乾煸豆角是豆角眾多吃法中的一種,乾煸豆角的味道十分的鮮香,是一道很下飯的菜餚,那麼幹煸豆角要不要焯水呢?1、乾煸豆角一般需要焯水的。2、原因如下:做乾煸豆角的過程中,為了保證口感,通常不會開大火、也不會放水,那麼豆角是...

  • 如何製作麻辣水煮幹豆腐

    如何製作麻辣水煮幹豆腐

    幹豆腐每天伴隨着人們的飲食生活,千百年來深受東北人民的鐘愛。其不但是各種美食的製作材料,本身也是一道精美的菜餚。下面一起來看看如何製作麻辣水煮幹豆腐。1、準備食材:幹豆腐適量,麻油適量,生抽適量,清水適量,耗油適量,...

  • 乾煸豆角怎麼做

    乾煸豆角怎麼做

    乾煸豆角是我們日常生活中常見的一道菜,而且很多人都喜歡吃。乾煸豆角的做法也是非常多的,做法都非常簡單易學,那麼幹煸豆角怎麼做呢?怎麼做才好吃呢?下面小編給大家介紹一下,希望對大家有用。1、準備好用料。主料:豆角400克...

  • 豆豉怎樣製作

    豆豉怎樣製作

    豆豉是一種美味的食物,經常用來拌飯拌麪或者炒菜吃,那麼,豆豉怎樣製作呢?下面就來介紹一下豆豉的做法,一起來看看吧!1、將黃豆洗乾淨,在水裏泡一天。2、將黃豆煮熟,豆和水的比例在2:1左右即可。3、將煮豆的水逼出,放少許鹽保存...

  • 怎樣做醃製酸豆角

    怎樣做醃製酸豆角

    步驟1食材:豇豆角500克、水1500克、花椒5克、鹽50克、高度白酒50克。步驟2豇豆角洗淨,晾乾水分。步驟3鍋中倒入1500克清水,放入鹽、花椒,水沸後繼續煮2分鐘,關火晾涼。步驟4將豇豆角放入泡菜壇中,倒入鹽水沒過豆角,倒入白酒,...

  • 乾煸豆角的做法

    乾煸豆角的做法

    食材:豇豆400克,姜1塊,蒜2瓣,幹辣椒10克,花椒2克,料酒1勺,生抽1勺1.豇豆洗淨切段,姜切末,蒜切末,幹辣椒剪成段。2.油温燒至7成熱,放入豇豆炸至微焦,撈出待用。3.鍋中留底油,爆香姜蒜末、花椒、幹辣椒,放入豇豆炒勻,加入生抽1勺、鹽半...

  • 乾煸豆角怎麼做

    乾煸豆角怎麼做

    1.豇豆洗淨切段,姜切末,蒜切末,幹辣椒剪成段。2.油温燒至7成熱,放入豇豆炸至微焦,撈出待用。3.鍋中留底油,爆香姜蒜末、花椒、幹辣椒,放入豇豆炒勻,加入生抽1勺、鹽半勺、雞精半勺炒勻即可。...

  • 豬肉炒豆角幹怎麼做

    豬肉炒豆角幹怎麼做

    步驟1食材:五花肉200克、豆角幹150克、大葱10克、姜3克、八角1個、上海青100克。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克。步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙30秒,撈出備用。步驟3五花肉切薄片。步驟4豆角幹用温水泡軟。步...