酷知吧有關栗子的精選知識
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![栗子燜雞怎麼做]( "栗子燜雞怎麼做")
栗子燜雞怎麼做
步驟1準備食材：雞肉300克，栗子100克，香菇5個，葱1段，姜1塊，生抽1勺，老抽1勺，料酒1勺，蠔油1勺，冰糖15克，胡椒粉1勺，鹽1勺，油適量，青豆20克。步驟2葱切段。步驟3薑切片。步驟4香菇對半切。步驟5雞肉切塊。步驟6加入胡椒粉，生抽，攪拌均勻，...
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![剝生栗子有什麼竅門]( "剝生栗子有什麼竅門")
剝生栗子有什麼竅門
板栗是一種營養豐富的食物，因為它的味道香甜很多人都喜歡吃，板栗不管是生吃熟吃都是有較好的保健作用，而且板栗去皮後可以做好多的食譜，但是板栗去皮是一件比較麻煩事。那麼剝生栗子有什麼竅門呢？1、生栗子洗淨後，放入器皿...
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![新鮮栗子怎樣保存]( "新鮮栗子怎樣保存")
新鮮栗子怎樣保存
眾所周知，想要讓我們吃到美味可口的栗子，那麼首先就要學會保存好新鮮的栗子，這樣才能讓我們在烹飪的時候，能吃到美味的栗子。那麼新鮮栗子怎樣保存呢？1、布袋保存。將要新鮮栗子置於陰涼通風處晾2-3天，後裝入布袋中。注意布...
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![栗子黃燜雞是什麼菜系]( "栗子黃燜雞是什麼菜系")
栗子黃燜雞是什麼菜系
栗子黃燜雞是以童子雞、栗子等食材製成的一道傳統名菜，屬於江浙菜，色澤金黃、雞肉酥爛，栗子酥而不爛，口感細膩。那麼網友們知道栗子黃燜雞是什麼菜系嗎？下面就跟隨小編來了解一下吧。1、栗子黃燜雞用於佐飯味道鮮美，也常見...
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![扒栗子白菜是哪裏的]( "扒栗子白菜是哪裏的")
扒栗子白菜是哪裏的
扒栗子白菜是山東省傳統的名菜，屬於魯菜系。這道菜的主要食材就是大白菜和栗子，扒栗子白菜將這兩種看似完全沒有關係的菜系巧妙的結合在了一起，集美味、營養於一身。此菜不但鮮鹹軟爛，還有栗子的香甜味。營養價值板栗肉具...
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![栗子去皮方法有哪些]( "栗子去皮方法有哪些")
栗子去皮方法有哪些
栗子去皮方法有哪些栗子不僅含有大量澱粉，且富含多種蛋白質、維生素等營養成份。加上味道香甜可口，因此得到男女老少的喜愛，雖説栗子的功效與作用不可小覷。但是生板栗很難去皮。那麼栗子去皮方法有哪些呢？1、熱水浸泡。...
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![水煮糖栗子煮多長時間]( "水煮糖栗子煮多長時間")
水煮糖栗子煮多長時間
栗子是一種常見的食物，除了可以當作零食吃之外，它還可以煲湯、炒菜，當然吃的最多的就是水煮栗子，很多人為了讓它的味道更香甜，就會往鍋裏放一些糖，煮糖栗子吃，那麼一般水煮糖栗子需要花多長時間才能煮熟呢？1、用普通鍋煮，大概4...
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![栗子怎麼煮好剝皮]( "栗子怎麼煮好剝皮")
栗子怎麼煮好剝皮
喜歡吃板栗的朋友們，現在正值十月份，是板栗大量採收的季節，現在可以吃了。雖然市面上有賣炒熟的板栗，但是一般皮封得很嚴實，不好剝皮，而買開口的栗子又不放心吃，所以，我們自己平時不如多買點兒生的板栗，儲存起來，隨吃隨煮，方便又...
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![栗子燒排骨的做法]( "栗子燒排骨的做法")
栗子燒排骨的做法
食材：排骨500克、栗子300克、大蒜2瓣、姜1塊、幹辣椒3個、花椒1克、八角2個、香葉1片、桂皮1小塊、茴香1克、冰糖5克、料酒2勺、老抽1勺、豆瓣醬1勺步驟：1、栗子洗淨瀝乾，姜1塊切薑片，大蒜2瓣切粒，幹辣椒3個剪段。2、排骨...
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![如何製作快手菜雞丁燉栗子]( "如何製作快手菜雞丁燉栗子")
如何製作快手菜雞丁燉栗子
雞胸肉營養豐富，蛋白質含量高且脂肪含量低，適合各類人羣，栗子甘甜可口，雞肉和栗子的搭配很受歡迎，這裏就分享下如何製作快手菜雞丁燉栗子。1、準備食材：雞胸肉300g，栗子300g，幹澱粉5g，蠔油5g，大蒜10g，鮮醬油5g，食用油50g。2、雞胸...
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![栗子怎麼煮好吃又好剝皮]( "栗子怎麼煮好吃又好剝皮")
栗子怎麼煮好吃又好剝皮
平常我們煮的板栗總是很難剝殼，雖然我們喜歡吃，但是這難剝的殼卻讓我們退而卻步。那麼栗子怎麼煮好吃又好剝皮呢？1、首先在鍋中放入適量的清水，然後把板栗放到鍋裏，我們要求的水位要稍微低於板栗的高度。2、加好水之後，在鍋...
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![電餅鐺糖炒栗子怎麼做]( "電餅鐺糖炒栗子怎麼做")
電餅鐺糖炒栗子怎麼做
糖炒栗子是京津一帶別具地方風味的著名傳統小吃，也是具有悠久傳統的美味，很多人都想在家制作電餅鐺糖炒栗子，但是不知道電餅鐺糖炒栗子是怎麼做的。今天小編給大家分享一下電餅鐺糖炒栗子的做法吧。1、栗子洗淨，用乾布擦...
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![為什麼炒栗子要放石子]( "為什麼炒栗子要放石子")
為什麼炒栗子要放石子
冬天街頭，經常能聞到暖呼呼炒栗子的香味，路過路邊小攤一看，會看到這些栗子都是被包裹小石子裏面翻炒的，那麼為什麼炒栗子要放石子呢？1、將栗子放到鍋中翻炒，會出現受熱不均勻的情況，可能一面沒熟，另外一面已經糊了，而石子受熱...
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![栗子怎麼折]( "栗子怎麼折")
栗子怎麼折
1、拿出方形彩紙，沿對角線折出十字摺痕。2、將上面的角往下折至中間。3、再對齊摺痕往下摺疊，隨後沿摺痕再摺疊。4、將剩餘三角分成三等分。5、左右兩邊分別往背面摺疊。6、翻面，將尖角折入裏面，再將兩頭收摺進去。7、翻...
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![水煮栗子要煮多久]( "水煮栗子要煮多久")
水煮栗子要煮多久
水煮栗子很好吃，很多人在家裏會自己水煮栗子，水煮栗子的口感還是很不錯的，那麼水煮栗子要煮多久呢？那麼水煮栗子怎麼煮好吃呢。1、板栗的烹煮時間跟烹煮方式有關，如果只是普通的水煮後剝殼進食，一般只需要水煮二十分鐘左右...
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![油栗子和板栗子有什麼區別]( "油栗子和板栗子有什麼區別")
油栗子和板栗子有什麼區別
板栗是人們最熟悉不過的美食，在平常生活中都有見過板栗的身影，最常見的板栗燉雞，炒板栗等做法，板栗對於人們來説是一種營養很豐富的食物，很是美味，而油慄屬於栗子的一種，那麼油栗子和板栗子有什麼區別呢？1、大小不同：油板栗的...
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![栗子燉雞的製作材料有哪些]( "栗子燉雞的製作材料有哪些")
栗子燉雞的製作材料有哪些
子燉雞是一道經典的滋補菜餚，補腎虛、益脾胃、活心血，適合於秋冬進補，老少皆宜，是一道強身健體的美味佳餚。那麼栗子燉雞的製作材料有哪些呢？1、主料：童子雞(1500克)剝殼栗子（鮮）(300克)。2、輔料：豬肉(瘦)(100克)火腿(25克)香...
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![生栗子怎樣做才好吃]( "生栗子怎樣做才好吃")
生栗子怎樣做才好吃
栗子口感軟，味道甘甜，不論是單吃還是跟其它食材一起製作，菜餚都十分美味，深受大家喜愛，那麼，生栗子怎樣做才好吃呢？下面一起來看看吧！1、生栗子洗乾淨，大概一個烤盤的量。2、用刀在頂部劃個口。3、加入冷水煮開5分鐘。4、瀝乾...
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![生栗子皮怎樣剝最方便]( "生栗子皮怎樣剝最方便")
生栗子皮怎樣剝最方便
生栗子是指從成熟的栗子毛球裏剛取出來的栗子，非常新鮮。不過生栗子的皮比較難剝，一些朋友為此覺得非常苦惱。那麼生栗子皮怎樣剝最方便呢？1、用筷子攪拌：將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子...
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![栗子是涼性還是熱性]( "栗子是涼性還是熱性")
栗子是涼性還是熱性
板栗不是涼性食物，也不是熱性食物，而是屬於温性食物。板栗有很高的營養價值，具有健脾養胃、消除疲勞、治療腸胃腹瀉、強筋補腎等功效；而且不管是生吃還是熟吃，都能有效的補充我們人體所需的營養。...
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![如何挑選栗子]( "如何挑選栗子")
如何挑選栗子
板栗營養豐富，具有大量維生素C、蛋白質、核黃素和鉀，可抗氧化、美白以及抗疲勞，因而有“乾果之王”的美稱。那麼如何挑選栗子呢？下面我們一起來看看吧。1、看色：外殼鮮紅、帶褐、紫、赭等色，顆粒光澤的，品質一般較好。若外殼...
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![栗子可以冷凍嗎]( "栗子可以冷凍嗎")
栗子可以冷凍嗎
栗子能冷凍保存，但不建議。板栗怕冷，冷凍保存板栗並不會延長板慄的貯存時間，反而會增加板栗出現變質問題的概率。而且冷凍的板栗口感、營養也會受到影響。對於板栗的保存，可以採取沙藏法的方法進行，儘量在一個陰涼的室內地...
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![怎樣鑑別栗子質量]( "怎樣鑑別栗子質量")
怎樣鑑別栗子質量
栗子是很常見的堅果食物，這種食物經過適當的烹飪之後可口迷人，而且營養價值也很高，不過栗子的質量也會影響其營養價值，那麼怎樣鑑別栗子質量呢？請看下文介紹。1、觀色：外殼略紅，紅中帶褐、紫、赭等色，顆粒均勻有光澤者，品質一...
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![懷柔栗子什麼時候熟]( "懷柔栗子什麼時候熟")
懷柔栗子什麼時候熟
懷柔栗子是北京有名的栗子，該區種植面積22萬畝，在渤海鎮等地，差不多家家户户都有栗子樹。那懷柔栗子什麼時候熟？相信不少網友對於這個問題都很感興趣，那麼我們一起來看看吧。1、懷柔栗子在9月便開始成熟，而從9月開始到10月...
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![栗子的營養價值有哪些]( "栗子的營養價值有哪些")
栗子的營養價值有哪些
每到冬季，大街小巷到處都是賣糖炒栗子和烤紅薯的，天氣雖冷，大家都捧着熱騰騰的烤紅薯或是買一包剛出鍋的糖炒栗子在懷裏，那麼栗子的營養價值有哪些呢？1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、...
