素餃子餡怎麼做好吃
素餃子很好吃,但做素餃子有些訣竅。做素餃子一般需要注意在餃子餡上做好工夫。按照個人口味的不同,可以選擇不同口味的餃子餡,在食物營養塔配上有一定基礎的甚至可以開發自己喜歡的口味,餡子的好壞直接決定了餃子的質量。那麼素餃子餡怎麼做好吃呢?
1、原料:麪皮、豆腐、粉條、木耳、雞蛋、西葫蘆、油、鹽、香油、雞精、花椒粉。
2、今天家裏沒什麼菜了就湊合包兩種餡的素餃子,一個是豆腐青菜粉條,一個是西葫蘆雞蛋餡,都是切碎,雞蛋炒好切碎,木耳泡好切碎,豆腐切小丁用油煎黃一點,然後調味,鹽,雞精,花椒粉,食用油,香油。
3、豆腐餡。
4、西葫蘆雞蛋餡。
5、餃子包的不好,見笑了。其他那些是我三歲兒子包的。
6、餃子包好了後,鍋中加水,燒開後下入餃子,水開後加入清水再燒開,需要燒開三次餃子都漂起來説明熟了,出鍋了,非常好吃。
7、蘸料吃非常美味哦。
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