月餅怎樣製作
月餅是久負盛名的漢族傳統小吃之一,中秋節的必備品。月餅圓又圓,又是閤家分吃,象徵着團圓和睦。那麼,月餅怎樣製作呢?下面一起來看看吧!
1、將餡料中的果仁全部烘烤至熟。
2、將花生核桃切碎後,放入容器。
3、放入玫瑰醬。
4、加入至少三勺的桂花醬。
5、在果仁中加入熟油。
6、將所有的原材料攪拌均勻。
7、將熟面放入餡料。
8、把餡料和熟面充分攪拌均勻。
9、在攪拌均勻的餡料中,放入高度白酒一匙,如果過幹,就加入約50毫升的涼開水。
10、攪拌均勻後,餡料即可使用。
11、將麪粉倒入盆內,加入奶粉,糖漿,豬油,也可以加一點黃油。
12、將麪粉揉成團,每個麪糰分量用稱量機固定。
13、將自己喜歡的餡料包入麪糰中,揉成球狀把餡兒完全包住,然後將麪糰放入模具壓制。
14、將月餅壓制成形。
15、放入烤盤,170度預熱烤箱烤25分鐘,然後從烤箱出取出,放涼即可。
以上就是關於月餅怎樣製作的全部內容。
-
牛肉肝怎麼做
牛肉乾是一種人見人愛的小零食,很多朋友都非常喜歡吃牛肉乾,牛肉肝吃起來非常的硬,非常有嚼勁,而且味道還非常的好。其實在家裏我們可以自己動手做的,那麼牛肉肝怎麼做呢?下面小編就為大家介紹一下步驟。1、準備一點的新鮮牛肉,然後切成小塊。把切好的牛肉放到一個大...
-
蘿蔔燉牛尾做法是什麼
眾所周知,牛的很多部位都可以作為美食,比如牛肉,牛骨,牛腩,牛尾等,而牛尾因為含有豐富的蛋白質和維生素,所以很多人喜歡吃牛尾,現在牛尾最常見的一種做法就是蘿蔔燉牛尾,那麼蘿蔔燉牛尾做法是什麼呢?1、牛尾巴順着關節切成段,洗淨飛水,飛水後用温水洗淨血沫。2、白蘿蔔去皮...
-
怎麼用小蘇打醃牛肉
小蘇打在我們的生活中是一種很常見的東西,小蘇打不僅僅能夠食用,而且還能當成飲品,清潔劑等等,雖然小蘇打只是一種粉末,但是卻有多作用,那麼朋友們知道怎麼用小蘇打醃牛肉嗎?下面來看看吧。1、首先要注重刀口,要順紋切條,橫紋切片,再加醬油、料酒、白糖、蛋液、濕澱粉和...
-
地膽頭雞湯怎麼做
相信很多人都喜歡喝湯,其中有一道營養、美味、健康、滋補的地膽頭雞湯是比較受羣眾喜愛的,很多人都想在家自己製作地膽頭雞湯喝,那麼地膽頭雞湯是怎麼做的呢?今天小編給大家分享一下地膽頭雞湯的做法吧。1、準備好曬乾的地膽頭(草藥根)。2、清洗乾淨後,浸泡半小時備用...