螃蟹怎麼保存好
螃蟹是是比較美味的新鮮海鮮,這個是對於我們的養生有很重要的價值,螃蟹的味道征服了許多人,可見螃蟹也是一種非常美味的食物,但是螃蟹由於甲殼較多,吃起來麻煩,許多人往往每次只吃一至兩隻,而買多的螃蟹就需要進行保存,那麼螃蟹怎麼保存好呢?
1、螃蟹沒有吃完,首先我們就想到的是直接放進冰箱保鮮,這個是比較直接也是比較新鮮的保存方式,有條件的話還是直接放進冷凍裏面,這樣的話第二天中午之前吃都是可以的,但是不要超過第二天中午,不然吃起來的肉質口感也沒有那麼好的了,還有特別要把螃蟹再加熱然後再吃,這樣殺菌作用也是比較強的。
2、保存螃蟹,在沸水煮熟之後,還要在開鍋後再加熱大概半個小時之後再吃,這樣整個微生物就可以被殺死了。以防蟹內微生物未被徹底殺死。忌吃蟹時不加作料因蟹性寒,吃蟹時應佐以薑末、醋等,以防傷胃。但是如果變味的話最好是丟掉了雖然浪費,但是健康更重要。最好還是新鮮的時候一次性吃完,這個是最明智的方式,也是對於多種養生的方法中比較適合長期吃的一種。
3、要是如果螃蟹不用保存到過夜的話,其實還是可以不放進冰箱的了,保持一定的通風和它的新鮮感就可以了,吃起來的口感也還是不錯的,不過時間上不要超過8個小時。前提是天比較冷,氣温比較低的時候。如果天氣比較熱,想短時間保存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。這樣中午的螃蟹可以保存到晚上,但不能過夜。想要過夜還是按照上面的方法吃,那樣的話還是比較靠譜的。
以上就是關於螃蟹怎麼保存好的介紹了,希望可以給到大家一些參考。
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