肉桂粉怎麼吃最好
肉桂粉在西餐的應用中比較廣泛,一般多用於各種於咖啡,麪包、蛋糕及其他烘焙產品,那麼肉桂粉怎麼吃最好呢?
1、製作飲品:飲品更是肉桂的好朋友,西方人在冬季習慣飲用温熱的紅酒或果汁,便會用整枝肉桂棒下鍋熬煮,喝一杯不但暖身,也超有耶誕氛圍。而一年四季都暢銷的咖啡、茶飲,也能灑上肉桂粉增添風味,最有名的就是卡布奇諾(Cappuccino)了!
2、製作鹹食:肉桂亦可搭配湯品、肉品、肉類和蔬菜等作為提味。在中東地區,肉桂是雞肉、羊肉料理最常搭配的香料;而在以豐富香料聞名的南洋風味咖哩中,肉桂也是美味基底之一。
3、製作甜點:肉桂在歐美地區多當作香料加入烘焙甜點中,以肉桂卷和美式蘋果派最受歡迎,跟蘋果的搭配更是經典。
關於肉桂粉怎麼吃最好的介紹就到這裏了。
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