粘米粉可以用什麼代替
粘米粉有很多作用,一般都是用來製作蘿蔔糕等美食。但是如果遇到買不到粘米粉而又需要粘米粉的時候,粘米粉可以用什麼代替呢?
1、糕粉就是熟的糯米粉,也就是將生的糯米粉烘乾炒熟後的糯米粉,稱為糕粉。
2、這種粉比較接近粘米粉。在做蘿蔔糕的時候就可以考慮用糕粉代替。如果是做冰皮沒有粘米粉,可以選擇直接用冰皮粉製作。
3、可能都會認為選擇糯米粉是最好的,但是糯米粉和粘米粉在粘性方面有很大的區別,並不是做什麼都能夠用糯米粉代替粘米粉。但是在做餈粑這類有粘性的食物的時候就可以用糯米粉代替。而其他不同情況的時候,選擇代替粘米粉的材料是要根據實際要做的東西來選擇的。
以上就是給各位帶來的關於粘米粉可以用什麼代替的全部內容了。
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